人间事，无非就是吃吃喝喝的烟火气。一个人孤独的吃是一种享受，夫妻俩为了吃来做家常美食也是一种快乐。
昨天，在家炸了我们随州地道的三鲜，妻不忘分享，送了二块给她的小侄孙女尝尝；今天又在家包春卷，依然是不忘分享，打电话，中午叫来了内兄和内弟来家里尝尝鲜。
炸三鲜和包春卷都是我们随州地道的家乡菜。搁在往年，还都是过年才能吃到的美味。
包春卷，离不了我们随州独有的一种地方特产蔬菜泡泡青。如今的国家地理标志产品，据说还曾是国宴上的一道菜。
上午，去鹿鹤市场买了5斤安居的泡泡青，回家洗净焯水，挤干水分切碎，腊五花肉煮至断生切碎，再辅以鸡蛋油条藕尖香菇葱姜等切碎，一起拌匀放在一边备用，包春卷就是妻的事了。
妻把豆油皮切成小方块，放入馅料，包成火柴盒大小的饼状，锅里放少量油，小火慢煎至两面金黄，盛盘，这便是随州春卷。
以往，家家户户过年待春客，桌上都少不了一盘随州春卷，趁热端上桌，金黄的豆油皮焦香松脆，紧裹着的馅料夹杂着绿的黄的白的颜色若隐若现，它的出现一定会引起桌上客人的一阵骚动，无论多么矜持的吃客此时一定会迫不及待地欠着身子，伸长筷子去夹还没来得及转到跟前的春卷，唯恐到自己跟前已经见了盘底，以至于空余口水往回吞的落寞。
随州春卷是一款地道的随州家乡菜。泡泡青是随州独有的地方时令菜，豆油皮外地也很少见，所以极具随州特色。
内兄和内弟来了，自然不止一盘春卷，莲藕炖猪脚，青菜三鲜煲，炸小鱼，瘦肉炒莴笋，自然少不了下酒的花生米，一瓶竹叶青，三个大杯子均分。简单的家常菜，却是热闹的气氛。内兄说，这才刚刚入冬，就吃到了春卷，真的叫天天过年呐。
是啊，天天都在过年。记忆里的年味早已在不知不觉中成了再平常不过的日常菜，昨天炸的三鲜，今天包的春卷，明天吃点啥呢？只要想，就可以吃到。
吃喝二字可以解决当下的许多烦闷，吃喝也最能拉近人与人的距离，把吃喝的地点放在家里，更觉温馨。
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