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在厨具和餐具都到位就绪后,昨天,我吃上了自搬家后的第一顿自己做的饭,这算是给过去的一周画上新的休止符,并真正开启新的一周,也算是比较有意义的事情了。
生活在深圳这样一个城市,一个被众多网友吐槽“深圳挣钱深圳花,一分也别带回家”的城市,自己做饭才是最划算的,只不过可能会让下班后的时间,更加不容易,然而在精打细算之下,还是会发现很值当,并且还有利于提高自己做事情的效率,除非你愿意在自己的拖拖拉拉中,忍受越来越明显的饥饿感。
之所以选择在昨天才开始重新掌勺做饭,用具未到位是一方面原因,而另一方面原因,是新的生活节奏的适应,需要一定的时间。况且,我也需要时间去衡量一下,下班后的通勤时间浮动在什么样的范围内;需要考虑减去通勤时间、洗澡时间以及学习时间后,还没有富余的时间供我洗菜、切菜和炒菜,以及煮饭和洗碗等等。
如果下班后到休息为止的一段时间里,安排上那些无法省却的事项后,便一点余地也没有剩下,那么深圳的外卖再贵,我也无可奈何的只能退而求其次,只在周六日不用上班的时候,自己做饭,至于周一至周五,除了继续将就着叫外卖,我并无其他方法,毕竟,我不能为了省钱而熬夜做饭,这样的省钱方式并不符合我这顺天而动的生活哲学。
庆幸的是,深圳这样一个门牌号系统很完善的城市,可以让很多送货上门的服务彻底落实,不然,下班后还需要自己去买菜,这会让我更加匆忙的。借助这些线上超市,我可以在下班之前选好菜并让他们送上门,甚至在事情比较多,回去较晚的时候,还能直接买一些净菜,即已经提前洗好、切好并封装在真空袋中的、只需下锅炒熟就行的方便菜。
从昨天和今天的经历来看,自己做饭炒菜的时间,其实并不会花费很多,只要不是刻意追求精致,那么在不算洗菜和切菜的情况下,两盘菜也不过是十来分钟的事情。周一到周五的晚上,菜式一般只会是炒菜,而无其他特别费时间炖菜、炸品,并且基本上是素多荤少,当然了,煎个鱼或炒个花蛤,那还是可以的。
上班后的日子,不比过去那么清闲,可以允许我尝试那些流程不熟悉的大制作,只能用炒制过程早已刻入肌肉记忆的家常菜,何况下班后,先后经历骑单车和爬楼的我,早已是饥肠辘辘,所想的只有快点把菜炒好、将饭煮熟,哪里还回去考虑其他精烹细脍的事情,要知道,我可是一个很务实的人,不会将宝贵的时间浪费在不必要的琢磨上。
恢复做饭后,我现在就可以很明确的事情,就是今后的每一天,将会变得比过去的每一天,还要充实,那种实打实的充实。
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