提及脂肪，无论是胖纸还是瘦纸，都对其深恶痛绝。
胖纸捏着自己的脂肪层，想要尽快把脂肪消耗掉。瘦纸看着自己纤细的身板，生怕脂肪找上自己。脂肪除了带来审美上的问题，还带来了健康方面的困扰，三高问题、心脑血管问题，都和脂肪相关。
脂肪到底是什么？
脂肪：你负责吃，我负责胖
脂肪又称甘油三酯，是体内重要的储能和供能物质，和蛋白质、碳水化合物，并称为人体三大供能物质。人体内的脂肪主要分布在腹腔、皮下和肌肉纤维之间。
脂肪细胞有一个特性，即无上限特性，也就是说只要你敢不停的吃，脂肪细胞就能不停的吸收热量,人就会不断的胖下去。
脂肪能为我们带来什么？
脂肪能够存储和提供热量。当人体摄入的能量过多，超过机体所需的时候，多余的能量就会转化为脂肪存储起来。当人体需要能量时，这些脂肪会通过分解进入血液循环，释放能量满足人体所需。
减脂本质就是制造能量的盈亏！也就是说，摄入人体内的能量＜消耗的能量
脂肪还具有保温保护作用
所以胖子一般更抗冻
同时，这也解释了为什么脂肪最容易堆积的部位是腰腹部，因为这一部位是人的内脏分布区，脂肪为了保护体内器官，会优先选择在腰腹部堆积。
脂肪说：人家可是为了保护你哟！
局部减脂到底可不可行
人体最容易堆积脂肪的部位是腰腹，而女性除了腰腹，大腿也是堆积脂肪的重灾区。于是，很多人就尝试减掉腰腹和大腿的脂肪，俗称局部减脂。比如睡前十分钟腹部锻炼之类的。
然而这里要扫一扫大家的兴了：局部减脂不可能。
我们都知道，人体脂肪主要分为血液中脂肪、内脏脂肪、皮下脂肪，而在脂肪的消耗中，消耗顺序依次为血液脂肪优先，内脏脂肪次之，皮下脂肪最后。而网上所流传的局部减脂，如睡觉前做十分钟卷腹运动，更多的是锻炼腹部肌肉，但是对于脂肪的消耗几乎可以不计。
无论是从时间还是强度来看，顶多能消耗一点血液中的脂肪罢了。而要想瘦腰腹出腹肌，更多需要消耗皮下脂肪。
要减脂主要还从饮食着手
那摄入的食物怎么变成脂肪的呢？
下面简短地说明一下膳食脂肪是如何进入身体内部的。所有食物的消化过程都大同小异，首先膳食中的脂肪从口到达胃部，在那里进行精细的分割，原本较大的脂肪块被分割成乳滴，乳滴长途跋涉来到小肠然后被送进淋巴管和血管最后进入靶器官或组织。常见的减肥饮食方法如下：
1、低GI饮食法
GI是什么呢？GI是GLYX的简称，即血糖指数表示一种食物本身的升糖能力。举个例子，你吃了某个食物，经过消化吸收之后，体内的血糖会在几个小时内先升高后降低，而这中间的变化情况就是该食物升糖的能力。有研究表明，低GI饮食法的第一个月，相较于采用低脂饮食法的人来说，体重会明显下降。ps:长期来看，尚未有科学证明对于减脂效果会更好。
2、 低脂饮食法
甘油三酯、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食。在减脂方面，低脂饮食法从短期来看可能并不是最有效的方法，但是从减脂结果的稳定性讲，已经被科学家证明是最有效的饮食法。据科罗拉多大学调查显示，志愿者以25%脂肪热量：55%碳水化合物热量：19%蛋白质热量的食物热量结构加上规律的运动，最后这些志愿者都减轻了13~14kg，并且至少保持了5年。
而仅靠饮食减脂的人中，只有10%的人最终减脂成功，仅靠运动减脂成功的更只有1%。所以低脂饮食法＋规律的运动，作为一个整体才能使得减脂效果更加明显且更易保持获得的成功！
3、地中海饮食法
地中海饮食，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用“地中海式饮食”代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。
减肥是一个阶段的事，但是健康却是一辈子的事，深入了解自我身体系统，科学有效的健身，并将之作为一种生存态度和哲学，这才是健身真正带给我们的东西。
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