年味

年味

临近年末了，越来越回忆起儿时浓浓的年味来了。

记得小时候我们孩子们最盼望着过年，过年意味着有新衣服穿，有好东西吃，还有正月里去亲戚长辈家拜年有压岁钱拿。

我记得我们家里每到年关，母亲都会去邻村请来裁缝师傅到家里来做衣服，大人小孩都有一套新衣服，虽然是花棉布和涤纶布，但是新衣服穿在身上总是让我很欣喜。我们家里由于母亲持家有道，我们兄弟姐妹身上穿的总是不会比别人差，而且还是干干净净的。母亲是个能干的妇人，家里家外一把好手！除了不会做衣服，其他样样都会做，她做的布鞋既美观又结实，一双鞋子我们可以穿上好几年。

我们小时候物质生活实在是贫乏，平时根本就没有什么零食吃，只有等到过年过节才可以美美地享受一下。那时候小孩最想着过年了，因为过年了家家户户都会置办一些年货等着正月里客人拜年。我母亲手特别巧，她会做各种各样的美食，有冻米糖、油几、风宵、番薯干等等，这些都是我爱吃的零食，平时没有得吃到的。还有南瓜籽，母亲炒出来的南瓜籽又咸又香，她每次炒瓜子时总是会拿盐开水倒入锅中和瓜子一起翻炒，等盐水干了，瓜子也就炒熟了，这样炮制的瓜子特别好吃，我最喜欢吃了。

我还记得过年时母亲做的油豆腐，那叫一个香哦！二哥最喜欢吃母亲做的油豆腐，有一年他站在灶台边上看母亲炸油豆腐，把刚出锅的热乎乎的油豆腐沾上酱油一口一个吃得不亦乐乎，根本停不下来，结果吃到吐为止，后来他再不敢多吃了。

过年了，母亲还会包粽子给我们吃，粽子有豆粽、板栗粽、红枣粽，年景好时有肉粽。除了粽子还会做米果，米果馅一般是咸菜、萝卜丝、肉沫、香干丝等，我非常喜欢吃母亲做的米果，做米果时一般是母亲和姐姐动手，还有大哥也会帮忙，我呢，会在旁边看着她们做，后来稍大些，母亲便手把手地教我做了，还夸我做的米果壳子漂亮，我心里便很开心了。

记得小时候每到冬至时，村里的人便会聚在一起打麻糍，把蒸熟的糯米饭倒入石臼内，壮年的汉子力气大，一般都是由他们出力捶打，这样人工打出来的麻糍特别有嚼劲，麻糍打好后由妇女把早已炒熟了的黑芝麻磨碎了均匀地撒在摊平了的麻糍上，再加上红糖，然后再分割成小块的，便大家可以分着吃了，那味道直到现在还让我留恋不已。

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