榆钱饭

星期天喝过早饭，我妈说：“平安，去树上砍点榆钱下来。”我一听，高兴的不得了，中午有好吃的了。赶紧找了一把磨好的镰刀，拿绳子一头绑到腰上，一头绑到镰刀把儿上。来到树下，挽起袖子，吐了口唾沫在手上，便向高处爬了去。

树上的榆钱一串串的晶莹饱满，随着春风轻轻摇动，仿佛在向我招手。我就近折了一枝，抓起一把就塞进嘴里，顿时清甜的味道充实我的味蕾。我拉起镰刀，很快就砍够了一顿的量。

妈妈把榆钱处理成一小串一小串的，放在水里泡了泡，然后捞起放在箩筐里晾了起来。

临近中午，妈妈挖了一些玉米面放在盆里，放进去一些盐巴、辣椒酱、油，然后用开水搅拌了起来。接着把榆钱放进盆里，又搅拌起来。最后就成了一小坨、一小坨的一盆。放进蒸笼先蒸一下，然后再放进锅里炒一下。

玉米的黄、榆钱的绿、辣椒酱的黄，看上去就想流口水。玉米的香、榆钱的甜，再加上辣椒酱的香。经过蒸和炒，一个字“香”；两个字“好吃”；三个字“撑死了”。

随着生活越来越好和离家越来越远，好多年都没有吃过榆钱饭了。它没有随着时间流逝而忘记，想吃的念头越来越强烈。但榆树已不在，双亲已不在，榆钱饭也只能成为记忆埋在心底了！