好吃又健康的几样东西

前段时间老公血压高，所以我做饭菜的时候尽量地少盐少油，青菜几乎都是水煮，起锅前放一点点盐和橄榄油。我喜欢这原汁原味的东西，但吃久了也想吃点重口味的，满足一下味蕾需求。

今天吃粥也配上一人一个咸鸭蛋、煎鱼，腌制的食物对身体健康不好，但偶尔还是要任性一下，要不生活没有滋味。

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这个熟米煮出来的粥不黏稠，特别清爽。熟米的淀粉含量比较低，血糖高的人吃这种米不错。英国的超市都能买到。

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好久没有吃到岭南荔枝了，昨天老公去中国超市碰见了刚刚从国内空运过来的荔枝和枇杷，便买了一些回来让我尝尝鲜。枇杷不是我的最爱，内核子太多，肉太少，吃起来不痛快。荔枝是妃子笑品种，肉质饱满细嫩，中间的核就小小的一点儿，一口一个，鲜美的味道溢满了唇齿之间。为了牙齿的健康，吃完了还是抓紧漱口。

有人惦记着我的喜好，让我吃上了新鲜的荔枝，便觉得自己是个幸福的人。没有物欲的人还是好打发，几个好吃的水果就能满足。

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春夏之交的季节很少有新鲜的水果，西班牙的草莓成熟了，英国的本地草莓还没有吃到。这款来自新西兰的苹果特别好吃、爽口，我要连吃两个才能解馋。

我吃苹果向来都是削皮的，不是因为怕农药，而是果皮影响了口感。我家有一棵苹果树，我在观察思考，如果苹果初长成的时候就喷农药，那农药不就一直都残留苹果肉里面吗？所谓的洗果皮冲农药也只是自我心理安慰罢了，洗尘埃等脏东西倒是真的。

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端午节已经过去了，忘了做粽子。发现去年剩下的食材都还有，再不用会过期，前天晚上就把该泡水的都泡上，昨天用了半个多小时做了16个粽子。还是喜欢咸粽子，用香菇、瑶柱调味，糯米里拌了一些去皮的绿豆、红豆和花生米，咸鸭蛋是自己腌的，腊肉是自己做的。

用电饭锅煮了三个多小时，中间加了几次开水。好饭不怕晚，一年一次的粽子节还是吃上了粽子，味道还不错。

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