探访茅台酒与茅台镇

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      突然，导航带我下了高速，询问服务员，是到了去茅台的路上吗?服务员说，下早了，回高速继续往前走。继续沿美酒河边的高速前行，“贵州名酒工业园区”的标牌不时从眼前闪过。我知道离茅台镇不远了。隐约看见路边树影后有一座城市。不舍让自己白白离开美酒河边这座美丽的城市，于是一打方向盘在一座城市边下了高速，进入了一座盆地里的山城。

      “美酒路”、“醉美大道”，带着浓郁酒香的名字向我飘来。我突然从众多充溢着酒香的路街名称中闻到，这应该就是茅台镇的上级市茅台市---哈哈，仁怀市。从飘溢着浓郁酒香的仁怀市出来，踏上了到茅台镇的柏油路。刚出城，路边就看到一座挂着“茅台原浆”的酒厂，这预示着茅台就在前方。

      十来公里便到了崇山峻岭中的一座小城“茅台镇”。出乎我的意料，本以为茅台镇应该是在一个比较宽阔盆地中的一个不小的城市。当车进入茅台镇时，穿行在不宽的山腰小镇中时才发现，这应该是经过规划整建的旅游古镇。所有古街的两边都是挂着茅台镇各种酒的商标和广告的门店，人都很和善。我在路边停车场停了车，然后在古镇里寻寻觅觅停停走走缓缓而行。出停车场不远，从宽畅的步行石梯一直下到美酒河边。石梯两边有一些复原的酿酒场景的人物铜像，沿途人不是很多，少有游客。路边一小青年在音箱旁咿咿呀呀的唱歌，也没有人理会。下到河边宽畅的广场，广场边是一个巨大的镂空金色酒坛雕塑，一本翻开的书和塔状小建筑。觉得应该是酒盒和讲述茅台的传奇历史，哈哈。

      站在护栏边，眼前就是大名鼎鼎的美酒河了。不远处右面是彩色的索桥，左面是公路桥，对面是茅台镇大型的酒厂。再往前两百米就是茅台酒厂了，但是这时候我还不知道他在何方。面前的美酒河中正在修建一条高架公路，河流中央立起一根根高高的水泥柱，美酒河漂流着浑浊的水，我想这应该是工程建设所致。

      想要找到真正的茅台酒厂，在来往的路人中打听也没有弄清楚。在广场四周徘徊，在茅台的阳光中沐浴。转身往身后的山坡望去，山坡是被层层叠叠的仿古青砖青瓦的木楼覆盖的顺山而建的山城。顺着上坡的巷道缓缓上行，迎面走来一位面色粉红精神矍铄的老者，打听茅台酒厂的方位，老者张开冒着缕缕茅台酒香的口热情介绍。老者没能说出酒厂的具体位置，我继续上行，向停车场走去。这时已经三点钟了。

      回到停车场开车沿路返回，始终没有看到茅台酒厂。不甘心，在街边停车场停车， 抬头刚好看见刚才大姐给我指示的酒厂对面山顶的标志，看见山顶几座巨型酒坛状的建筑，应该是新建的酒厂吧。问街边的大哥，让我从他身边的小巷下去，就可以看见茅台酒厂。边问边走，来到茅台酿酒车间的大门。背着手昂着头从保安面前度着方步走进了茅台酒厂车间的大门，保安是否认为是职工或者领导，没有过问。哈哈。

      眼前就是一排排混凝土厂房，我曾在路边问过，热情的大姐们说厂里有20座大型车间。缓步走进茅台宽畅的酿酒车间，有的车间里堆放着一堆堆圆锥形的黄色和黑褐色的酒糟，冒着浓浓的酒香。有的车间一个个圆形的大甑子正冒着滚滚的蒸汽，酒香在空气中弥漫，有的车间地上铺满黄色和黑褐色的酒糟。信步走进一个繁忙的车间，年轻的员工们正在忙碌。清一色的年轻小伙，有的用杠杆揭开甑子盖，甑子了冒出浓烈的酒香，一些人用铁铲反动里面的黄色稻谷和黑褐色高粱。有的人及着拖鞋凉鞋或者光着脚丫在地上翻铺着黄色黑褐色的酒糟。扫铲翻挪井井有条。一个个车间细细的看着，希望永远把它记住，一直走了四个车间。厂区太大了，有些疲惫不想再往前走，原路返回走出厂区。在高处的公路边再次回望茅台酒厂，下面就是高耸的茅台酒厂办公大楼。

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