20万加盟费背后的商业逻辑

创业的想法由来已久，可一直停留在想的层面。想都是问题，行动才有答案！Just do it！

20万加盟费背后的商业逻辑

前几天微信接到一则消息,消息来自原来在瑞幸咖啡招商部的康经理,他问我是否还在找创业项目？我回道，还在找。接着，他就给我发来了蓓乐鲜正在招加盟商的消息以及该品牌的介绍、目前品牌运营的状况等。从他的资料来看，蓓乐鲜是源自TOYKO的日本品牌。蓓乐鲜主打的产品是思慕雪系列的健康又营养的果蔬汁，非常符合现在人们追求健康、优质的趋势。于是我和合伙人朋友决定应邀去上海总部考察。

周末一早就搭乘高铁去坐落在上海体育馆附近的公司总部。期间康经理不时确认我的实时位置及大概的到达时间。招商部的许经理接待了我们，首先了解我们的状况，比如有没有创业的经验，对奶茶行业是否了解，目前所从事的工作以及后续资金上面有没有问题。然后，她介绍了蓓乐鲜产品的一些状况。同时让人帮忙调制了几杯奶茶和思慕雪果蔬饮品给我们品尝。奶茶的口味和Coco以及市面上的口味相差不大，果蔬饮品有芒果冰沙以及其他二种，其中我认为味道最好的是牛油果配的果蔬汁最好喝。产品的口味基本上可以得到保证。

由于总部将每一个品种的果蔬都做了冰冻处理，确保了产品的新鲜度。每一袋原材可调制一杯思慕雪，非常简单、方便、快捷。极大降低了人员作业的难度以及由于人员操作手法不一致所带来的口感差异。从原材到最后出杯给客户都是标准化流程作业，降低了日常管理的难度以及增加了公司账目的透明度，对后期门店扩张与管理提供了强有力的保障。

虽然思慕雪系列产品在日本、欧美比较流行，但在中国，蓓乐鲜这个品牌还不为大众所知。于是我们就请许经理介绍她们公司后续针对该品牌的运营、推广有何具体计划。她介绍说公司已经准备在今年投入1000万元用于在大型广场的广告屏上投放广告，同时会在抖音、今日头条等请网红代言、宣传。重新制作产品宣传片及宣传图片来提升产品的质感与对外形象。虽然她说了很多，但是真正能够落地的也无从确认。然而品牌运营却关系到该项目能否成功的关键。

在来总部的前一天晚上，我就提前在网站上查阅了蓓乐鲜这个产品的相关资料。该品牌店在日本已运作了至少6年。我也查了大众点评，得知蓓乐鲜在上海总共有5家直营店。从他们提供的每日营业额来看，目前盈利很可观。为了更全面地了解该项目，我们决定到美罗城及上海的其他两家实体店现场观察。美罗城B1楼的这家蓓乐鲜店正好在地铁一号线的出入口不远处。当时正值中午用餐高峰时段，人流量大，这家店虽然没有像一点点那样排很长的队等候，但店里的服务生也基本没有时间休息，这是上海五家店中生意最好的一家了。其次就是在静安区的芮欧百货店4F的蓓乐鲜，位置相当好，扶手电梯一上来就能看到。我们15:10左右到那观察了一段时间后，发现生意和美罗城相差不大。第三个在南丰城B1楼，这里人流量相对较少，仅有的流量都被一点点奶茶吸引走了。但这几家都有一个共同的特点，基本上没有卖和Coco以及一点点一样的奶茶，也没有卖项目号称主打的思慕雪系列果蔬冰沙。大部分人买的都是新鲜的梨、苹果、西瓜等水果汁。这可能和消费者对于思慕雪这一品类的了解不够及定价较高有关。

考察完回到了公司总部，招商部的张经理与我们谈签约事宜。当我们提出对能否进入大型商超表示担忧的时候，他向我们保证，依照他们的实力完全不要担心，如果进不了，他全额退款。我们要求他把他们确保我们能进入商超这一项列入合同附加条款，当时他也同意了。商量后，我们决定支付20万签下合同，拿下当地的代理权。所谓的附加条款最后也没有附加。但愿如他所说，能够顺利协助我们进入商超。

交完钱后，感觉有些仓促，但既然做了这个决定就只能概括承受。无论未来面对什么，这个项目能否成功，我们能做的就是尽人事、听天命。至少我们已经从想跨入到行动中，想总是问题，行动才有答案！

每一件事情背后，都有其商业逻辑。这件事里面有哪些商业逻辑呢？当我复盘事件经过的时候，发现至少有以下几点：

1. 客户需求

2. 市场定位

3. 商业模式

4. 市场规模

5. 有效流量

6. 选址逻辑

7. 成本结构

8. 定价策略