健康素食 | 西兰花胡萝卜披萨
冰箱里有一颗变黄了的西兰花，赶紧拿出来做点什么吃掉它。据说变黄了的西兰花只是水分流失，并不影响营养价值和口感。那就来做个快捷的素食披萨吧。
第一步，把西兰花切成好，用水抄几分钟直到其煮熟。这一步很重要，因为西兰花比较难熟，经常其他蔬菜已经熟了它还不能吃。
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第二步，用果汁机将西兰花打碎成泥：
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打的时候稍微加一点水和盐，不用挤水。然后铺在披萨饼上作为底层：
健康素食 | 西兰花胡萝卜披萨
第三步，将其他切好的西葫芦，胡萝卜，奶酪，我今天加了一点土豆丁，加橄榄油，盐，胡椒和普罗旺斯草：
健康素食 | 西兰花胡萝卜披萨
烤箱200度，30分钟:
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享用吧！
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