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烩馒头|记忆中的白雪公主

烩馒头|记忆中的白雪公主

作者: 785566510776 | 来源:发表于2018-06-23 17:53 被阅读32次
新鲜出炉的白雪公主

记得小时候看白雪公主动画片的时候,整天幻想自己是一位公主,出门穿公主裙,梳公主头,身边还有一堆随从。然而天不从人愿,长到如今都没能成为一位高贵冷艳的公主,反倒成了接地气的主公。

现如今自己做不成公主,那就只能把女儿宠成公主了。所以这次想着把记忆中的公主,做成盘中餐,好让女儿认识一下这位家喻户晓的公主,白雪。

上色面团

先把面粉,酵母粉,食用油,糖,水依次倒入盆中,揉成面团,在用蔬菜粉上色,黑色可可粉或竹炭粉做头发,红色红曲粉做蝴蝶结和腮红,蓝色蝶恋花粉做上裙,黄色南瓜粉做下裙。


烩馒头|记忆中的白雪公主

然后揪出白色面团,揉成圆形,开始做头部,用黑白两色面团点出眼睛,浅粉点出腮红,白面团做鼻子,在用黑色面团,揪出6个小圆,2大2中2小做头发。

烩馒头|记忆中的白雪公主

接着用深红色面团做蝴蝶结,先揪出一点捏出菱形,在对折用刀切出中间痕迹,然后用细红长条绕一圈,在直接粘贴在头发上,头部就做好了。

烩馒头|记忆中的白雪公主

蓝色面团排气揉匀,揪出三个剂子,一大两小做上裙,裙子两个袖子上做个红色点缀,在揪出白面团搓成细条,用刀划出手指痕迹,在粘帖在袖子上,然后手臂跟上裙面团连接,静置一旁。

烩馒头|记忆中的白雪公主

最后做裙子,黄色面团揉匀搓成小墩,不需要太过死板,随意捏出裙摆,就可以直接发酵蒸煮了,蒸熟五分钟出锅开始拼接,白雪公主馒头就做好了。

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