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早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

作者: 蘑菇君dh | 来源:发表于2017-09-21 08:48 被阅读89次
早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

        早安~昨天的紫薯糯米粥那么简单是不是没有满足小伙伴们的动手欲呢?今天就来一款稍微复杂一些的窝蛋牛肉粥吧~蘑菇每次去避风塘都会点的哦~

早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

        首先,熬粥底,可以提前用电饭锅熬好节省时间~早上大火再加热,沸腾后转小火。

早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

        期间肥牛内放入蚝油一勺,鸡精一勺,料酒两勺,盐1/4勺,糖半勺,码上葱段和姜丝腌渍~

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        6个鹌鹑蛋打蛋液、小葱切碎备用~

早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

        粥再次沸腾时将鹌鹑蛋液倒入,并用筷子搅散。

早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

        用筷子将肥牛片一片一片放入滚粥中烫熟(时间不用很久,肥牛片变色即可,否则就不嫩了)

早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥 早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

        最后打入一个鸡蛋,撒上香葱就完成了~

早餐粥挑战计划day6 窝蛋牛肉粥

        吃的时候用勺子把鸡蛋搅散即可,鲜香爽滑,超级好吃哦~

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