题字：曹银建
世界上最奇妙的东西是什么？缘分也！缘分对于一个人的婚姻，就是姻缘，而对于一个人的生活，就是机缘，是命运了。
从学生时代开始，我就喜欢记日记，喜欢用笔记录生活点滴，记录自己的生活感悟。有些文字，也发在同学群里分享。有一同学感觉我的文字还好，就提示我参加《洛阳晚报》和洛阳市图书馆承办的“致敬改革开放四十年我与洛阳”征文大赛。在众多亲友的热情帮助下，拙作《悠悠伊河情》最终荣获这次大赛二等奖。在洛阳金色的秋天里，我与众多中国、河南省作家协会会员一起登台领奖，倍感荣幸。
改变我生活轨迹的缘分由此而来。在我喝了三十六年的洛阳汤馆里，我有了深深的感悟和感慨，有了写洛阳汤故事的灵感。于是，记忆深处的那碗汤所带给我的美好，让我奋笔疾书，利用各种方式，用自己的一支拙笔续写洛阳汤的故事。
劳动光荣，劳动伟大，大众创业，万众创新。我的笔下，于是就出现了66岁还在汤馆为客人盛汤的马建国、一枝梅花芳洛城的陈跃芳、熬出来的刘新众、爱画牡丹花的张红霞、27岁创新出养生豆腐汤的李强、致富带富的共产党员邓辉、帝都熬汤人卢恩光等一个个鲜活的人物形象，这些文字串联起来，集结成集，与吕军老师合作而成一部长篇报告文学《品汤洛阳城》。
工作，是我的事业。写汤城洛阳，弘扬汤文化，是我业余生活的志愿。没有报酬但有鼓励，我已非常满足。一个人，一辈子，能为自己挚爱的家乡做点有益的事情，我非常欣慰。有众多志同道合者一路同行，从此，我不再孤单。
我没有什么财富，也没有出众才华，有的只是一个游子对家乡的赤子情怀。一支拙笔，讴歌劳动人民，真实记录历史，宣传大美洛阳，是为有用，否则，便是无用也！
能用自己的手中笔，记录生活，如实反映这个时代的变迁，为后人留下一点文字记忆，是一个业余作者的义务，是责任，是良心，是情怀，更是追求。
人民，只有人民才是历史的主人，是历史的创造者。时代在变，转瞬间，沧海桑田，天翻地覆，有换了人间之豁然感觉。改革开放四十年，中国所发生的变化，古都洛阳的巨变，完全可以从洛阳汤文化兴盛中折射出来。黎明早起，深夜挥笔，休息时间四处奔波采访，徜徉在洛阳的汤海里，我有写不完的人和事，我太想用我的文字告诉世界洛阳之文化，洛阳之美！
一座洛阳城，半部中国史。洛阳历史文化之厚重，洛阳人民之传承创新之伟大，我无法一一写出。聚焦洛阳汤文化，用一支拙笔来写作，汇集百家，一起携手，我之大愿也。真的希望，大美洛阳能推介到全世界，请得世界人民到洛阳。洛阳，这个十三朝古都，一定会用她博大的胸怀，无限的魅力，笑迎中外宾客的。
洛阳之美，在于她悠久的历史文化，在于她美丽的山水，在于她得天独厚的资源。其实，最美的，还是真诚文明的洛阳人，他们的善良、勤劳、厚道、热情，还有他们包容天下的气质，继承传统优秀文化而又创新发展的智慧，乃洛阳不断发展超越之引擎也！
若问古今兴废事，请君只看洛阳城！
曹会智
2018年12月30日凌晨写于洛阳
题字：铁石
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