图·风雨相期
1
越长大，味觉反而越奇怪。 在很多莫名的时刻，它忽然在脑海中浮现，如曾经暗恋过的那个人，明明离开的很远了，还是飘然而至。首先是气味，让你的心情立刻变旧，之后音容相貌逐渐清晰，再然后，就是连带出的各种回忆。
它有很多的化身。例如，你在马路边走着，味觉与鼻间同时闻见一缕烤红薯的香甜；还有，你时不时就想吃一下的辣椒炒蛋；连小时候非常讨厌的腌菜也会偶尔出来凑热闹。
这应该是“馋”，如梁实秋先生所说，馋是基于生理的本能，也是精神的欲望与渴求。
我想我是“馋”了，在一个人的日子里，这种馋念更加放大，恨不得把所有过去喜欢的食物都吃上一遍。这种感觉，也会被环境感染，尤其是在天欲黑时，下班回来；寒冷季节中，看到早起的小摊贩；起风下雨天气里，忘记带伞。
还有此时，百无聊赖买菜，名曰叫“素鸡”的食物闯入眼帘。
2
素鸡，是一种豆制品，以豆腐皮、千张、非油皮等作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成。它可以制成鱼形、虾形等其他形状，以素仿荤，为一道风味独特的家常菜。
其实，我也是此刻才知道它真正的名字。我对它的印象只是停留在小时候，像肉的东西。
那时候，我家很少吃它，偶尔买来也只是为了招待客人。我看着它一圈一圈的形状，又软又似结实的视觉，总默默地想像它吃起来的感觉。是不是真的如看到的那样，软软的，牙齿轻轻一咬就会碎，硬硬的，需要牙齿来多动几下。等咀嚼完，它划向口腔时，舌头充分感受它，那味道也就更浓郁了吧？等再咽下肚子里，是不是有强烈的满足感呢？
但我只是站在一旁，看着，想着，它只有那么一块，并不属于我。
爸爸的手艺好极了，只看他一刀一刀地切开，一块就接着一块地堆叠起来，好似玩过的一个用砖块串联的游戏，放倒一个就会压倒一个，有种畅快的体验。它也是我长大后才知道的游戏叫“多米诺骨牌”。爸爸切好的素鸡，一块块大小厚薄几乎等同，均匀的样子更添食欲。爸爸再把它们放在一个小盆里，剁了一根葱，白白嫩嫩的几段再加上老醋，撒点盐，用筷子搅拌，顿时素鸡的味道，葱的香味，老醋的酸味，交织在一起，芳香四溢，让你整个人从嗅觉，视觉，到心都能感知它。
梁实秋曾说，“人之最馋是在想吃一样东西而又不可得的时候”。现在想想，就是这一幕深深印在我的脑海与心里，以致现在一看到它，它就活色生香，显现那时的我对它的贪恋，更让我急切地想重温它的味觉，补偿过去。
3
也许往往惦记的，会事与愿违。有一个词叫时过境迁，也有一句话叫过去只能成为回忆。
我吃着按照记忆的顺序做出来的这盘素鸡，它淡而无味，嚼之如蜡，失落可惜，它苦涩的也浇湿了我的回忆。
为什么呢？也许是葱不是家里的葱，老醋换成了白醋，也许自己不是小时候的自己，也有可能是，它已然成为岁月中的一抹云烟，虚幻地将要散去。
我再次懂了，为什么有人用掌中沙来形容回忆，因为任你再怎么拼命握紧，它还是从指缝里溜走，留下的，只是它经过的痕迹，若你不注意，时间再久些，一切了无可觅。
有些事已成定局，有些遗憾再也不能弥补，最后这般，更反衬着自己的窘迫与孤寂。
流年殇枉，杯中茶凉，晚来灯火，星辰疏稀。我渐行渐远，我步履有了羁绊，生活沾上了现实的意味，远方弥蒙了湿气。
如今的心境，看着这一盘消失的味觉，只余叹息。
4
“平生最识江湖味，听得秋声忆故乡”，每个人的心中，都有故乡的情节吧，每每想起，如古老的窗口挂着的一只风铃，风来便叮咛。
人生况味，总在风雨霜雪之后，更懂得岁月，也更怀念岁月的味觉，如斯醇厚，如斯深沉。
这也是一种“馋”，是风伤后的梨花开，娇弱凄婉，夜雨打枝。如元代钱选的《梨花图卷》，满腔情思，悠悠动人。
但，这又何尝不是一种温暖，不管你将往何处，遇事多艰，你总有归途，你的背后还有踏实的记忆，让你泪流后的眼更清明，心凉后愈坚定。
这更是一种“馋”，是寒冬的腊梅盛开，也许孤芳自赏，绝不会没有尊严。恰如萧红，尽管在黑色里，仍努力的透过黑色，找到遥远的星辰中一丝光亮，开出最清绝的姿态。
每个人的心中，也都有一块心田吧，那里种着故乡的味道，也种着成长的味觉，有时候只是掩埋在尘土里，有时候柔软花开，便荡漾心怀，念念不忘。
（无戒写作成长训练营）
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