文/熠歆

昨天的成果!
我想说一说发面的过程!
前晚,我就弄了自发面,将面搅拌希希的,让它发到第二天早上
然后7点左右,将前晚的发面用温水搅拌揉面
接着将面团放入小铁盆,然后放入加了温水的大盆里,盖上盖子,2小时后观察
我先做了一次,不蓬松
接着我有重复刚刚放盆里发酵,到下午3点左右才蒸,很蓬松的
这是我的又一次经历
这个方法是至简告诉我的,感谢他!
这次的包子和画卷都很给面子,很好哟!
尤其是花卷
我放了猪油,花椒,胡椒,小葱,盐
然后用刀切丝,卷起来就可以了















文/熠歆
昨天的成果!
我想说一说发面的过程!
前晚,我就弄了自发面,将面搅拌希希的,让它发到第二天早上
然后7点左右,将前晚的发面用温水搅拌揉面
接着将面团放入小铁盆,然后放入加了温水的大盆里,盖上盖子,2小时后观察
我先做了一次,不蓬松
接着我有重复刚刚放盆里发酵,到下午3点左右才蒸,很蓬松的
这是我的又一次经历
这个方法是至简告诉我的,感谢他!
这次的包子和画卷都很给面子,很好哟!
尤其是花卷
我放了猪油,花椒,胡椒,小葱,盐
然后用刀切丝,卷起来就可以了
本文标题:花卷+丑猪
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