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我们小时候喝喜酒,喜欢吃肉,现在喝喜酒,却喜欢吃青菜。
不知是生活好过了,抑或是人的味蕾改变的缘故。
记得小时候,我最喜欢喝喜酒。因为一有喜酒喝,便意味着有威衫穿,有威肉吃。
毕竟小时候,物质匮乏。
一年之中,只有在喝喜酒或过新年时,父母才舍得给我们置新衣服。
同样,也由于物质匮乏,平时,是很难有肉吃的。
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记得儿时,在记工分的小屋子里,人们谈论得最多的,便是希望能吃上一顿饱饱的大米饭。
从人们的谈论中可以看出,当时人们的愿望,是多么的朴素纯粹。
不怕读者朋友笑话,在我的童年印记里,我们家每次杀猪,我都拉肚子,为什么呢?
是不是食物不干净,抑或是食物煮得不够熟的缘故呢?非也。
而是由于久没有肉吃,偶有一次猪肉吃,就像老鼠掉下油缸一样,那有不拉肚子之理。
因此,每次有喜酒喝,我们便欢喜得不得了。
每次喝喜酒,我们都会把主家出席的菜,吃个精光。
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因为那时候的酒席菜,全是在素菜上面,配上少少的几件肉菜,所以,很快便被饿龙饿虎似的我们,一扫而光。
为此,许多大人,都不想与我们这些小屁孩坐席,因为与我们坐席,便意味着没有菜打包回家。
毕竟,大人是想打包回家,然后,东家分一点,西家分一点。
大家乡里乡邻的,只要一家有酒饮,大家都有份,因为平日,我们也得过人家的喜酒菜吃过,礼尚往来,不分彼此。
那时候,喝喜酒回来后,大人还免不了谈论评论一番。
谁谁谁家的菜威,肉菜多,谁家的,全是素菜等等。
这样的状况,一直持续到改革开放后。
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党的十一届三中全会后,农村落实农田责任制,把田地包干到户,农民的生活水平,发生了翻天覆地的变化。
物质的富足,直接反映在农民的餐桌上,吃肉,已经不是稀罕的事。
而且,随着改革的更深入,人们越来越不想吃肉了,都喜欢吃环保的绿色食物了。
特别是现在,家家户户办喜事,餐桌上摆的全是鸡鸭鱼肉,几乎没有青菜的影子。
酒席上,青菜少了,可人们却又怀念起青菜来,都希望主家能多煮些青菜类的食物出来。
这也充分说明了党的政策好,人民安居乐业,生活富足。
愿这红火的生活,永驻人间。
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