中国五千年文化传承中,饮食文化占据了非常重要的位置。众多的民族,不同的地域,迥异的气候环境,造就了中华大地上精彩绝伦的美食、美味和美不胜收的各种美食文化!
每次出外旅游或公务、学习,都会到当地最具地方特色的饮食街,品尝独具特色的地方小吃和菜肴,每当其时都会有不同的人生感悟!
美食,看似就是简单的吃,但是,不同的时节、不同的心情、不同的境遇,不同的人有不同的感受,即便是同一个人也有不同的感受,这就是饮食的魅力,饮食文化的魅力!美食的制作过程,如同一个人人生修炼的过程-从选材,搭配,烹饪,使用佐料,加之烹饪者当下的心情和用心,无不是一种历练的过程!只有掌握了烹饪的技巧,恰当地选材用料,还有更重要的是将自己对生活的感悟,对品尝者的情感和爱心,融入其中,方能将普普通通的食材,烹制出充满爱意的美食来!
饮食文化
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