总是在早上的时候自己冲咖啡，有时候先生上班前也会跟我一起喝一杯，于是匆匆忙忙地就忙活早上的各种事情，然后抽空冲咖啡。
磨咖啡豆是比较费劲的事情。家里磨豆子效果最好的，其实是妹妹从日本带给我的手磨机子，磨出来的咖啡粉特别匀，也特别细。但是那个自动的咖啡一体机，效果就差很多了。所以，每天都需要手磨咖啡豆，很费劲儿，也比较耗时的。于是，差不多每一天都用尽最大的力气、以最快的速度把咖啡豆磨成粉，急急忙忙地冲上。
某天，先生已经上班去了，我没有顾上做咖啡。忙完了，习惯性做咖啡，准备开始工作了。拿起磨豆机的一刹那，我开启了寻常的模式，飞速地开始磨豆子。胳膊一下子就酸了，我感觉到了酸，于是停了下来，问了一下自己：
为什么要这么着急磨豆子呢？为什么呢？
不为什么，习惯了而已，着急把咖啡做完。
为什么要这么快做完咖啡呢？
也不为什么，就是想快点把这个工作做完。
是为了快点喝上咖啡吗？
也不是，有的时候，我会把咖啡放比较久才喝。
就在自问自答的这个瞬间，我突然意识到了自己的一个习惯性模式：任何到我手上的一件事情，我就是想以最快的速度完工。看一本书，是这个样子；手头有一件事情，是这个样子；管理公司项目的时候，也是这样子。仿佛不快速结束手头的这件事情，我就会被这件事情催逼着，仿佛就是为了了结它，或者为了拿到最后的结果。对我而言，过程会拼劲全力，漠视自己的辛苦，确保事情的准确推进。有去享受整个工作的过程吗？偶尔是有的，但更享受的是拿到结果的一瞬间。
慢下来又如何呢？
我放慢了磨豆子的速度，均匀摇着杆子，感受着偶尔的卡顿，稍微用力一带，又流畅了起来。胳膊也没有了之前磨豆子的酸涩感。然后我慢慢冲滤纸，温杯子，倒上咖啡粉——还没有开始冲就闻到了咖啡的香味。
轻轻摇匀咖啡粉，以最慢的速度均匀给咖啡粉湿润，闷一会儿。水碰上咖啡粉的一刹那，咖啡粉有些膨胀了，冒出了一层均匀的气泡沾在表层。咖啡的香味也逐渐出来了。等了一会儿，我慢慢地绕着圈儿冲咖啡。
丰富而细腻的泡沫浮在了水面，咖啡粉也随着冲水的样子旋转浮起来。冬天，热水的水汽也螺旋着升上来，带来浓郁的咖啡香味。尽管还没有喝到咖啡，这浓郁的咖啡香也非常让人振奋——这是我之前没有感受到的。
咖啡做好了，味道一如既往地香醇，甚至要更好，咖啡味道的层次感也能够品尝出来了。
一杯手冲咖啡的慢过程，让我意识到一点：过程和结果其实是一体的，享受好过程，你才能更好地品味结果。享受好了过程，结果如何，很多时候已经不重要了。做一件事情，可以快速推进，但内心要打开，要感受，把自己的喜悦与平和带到整个过程当中。这样，过程才会跟随自己代入的喜悦与平和而变得更加美好。过程的美好，我们就没有了煎熬，没有了对结果的苦苦等待，甚至完全也不在意过程的长短——长也好，短也好，都是喜悦。
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