油菜玉米羹

作者: 春雪有梅香 | 来源:发表于2019-03-10 22:19 被阅读38次

玉米羹是美称,其实就是常见的玉米糝儿,大火烧开,小火熬香,加上洗净了的小油菜煮沸,出锅,盛到碗里黄绿相映,不仅喝着香,而且看着美。

油菜玉米羹

玉米糝儿是旧年秋天的新玉米磨的,小油菜是小区门口摆摊儿老太太早起刚从地里拔的,都算是地道的农家风味,可惜用的火不是地道的柴火灶,不然会更香,然而这也是没有办法的事,不大不小的城市里,哪里有条件垒什么柴火灶呢,将就着尝一口春天的鲜味儿,也算不辜负这一把鲜鲜嫩嫩的小油菜吧。

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