今天去超市，打算买一些牛肉和鸡心回来卤，再买一点五花肉腌成腊肉。
去年也在北京过年，这些都是表妹卤的。今年只有我们，我也来试一下，看看自己的手艺。
我家先生喜欢吃这些，让不喜肉食的、不爱鼓捣做饭的我，最近改变了很多。
想一想原来光忙着上班，每次做饭都是简单对付，或者出去吃，现在想想，亏欠了儿子很多。
现在有时间了，我决定自己多练习厨艺，这样不仅自己吃着舒服，等儿子过来也可以吃。还可以回老家了，做给父母品尝，让他们也享受一下那个从小讨厌做饭的女儿的手艺。
我先把鸡心清洗干净，用盐、料酒腌一下，然后焯一下水。准备跟泡了几个小时，已经全部除掉血水、正在腌渍的牛肉一起卤。
我认为做饭极其考验一个人的耐心和细心。这个过程很漫长，忙起来就让人忘记了时间。
给五花肉均匀涂抹上白酒，然后把各种大料跟盐一起翻炒一会，等晾凉了，再倒入生抽、酱油，搅拌均匀，再把五花肉放进去腌制。估计两三天以后，就可以入味，可以拿出来晾晒了。
以前都是看别人这样腌肉，我第一次亲自制作，希望我能一次成功。
这是正在腌制的牛肉
今天去超市，打算买一些牛肉和鸡心回来卤，再买一点五花肉腌成腊肉。 去年也在北京过年，这些都是表妹卤的。今年只有我们...
收拾东西 准备出发啦
我会做卤子。 今晚又做的炸酱面，炒卤子时，感觉好累。那么多东西，满满一大锅。 准备食材：我喜欢把硬的蔬菜和软的蔬菜...
收拾收拾东西，准备出发啦
收拾东西，做好回家的准备啦
明天和姐姐一起走，收拾了一天的行李，突然发现我有这么多东西要带走… 妈妈给我准备了很多东西怕我饿着，有粽子，卤猪耳...
今天做了好吃的卤鹌鹑蛋。 昨天晚上买了五斤鹌鹑蛋，准备卤鹌鹑蛋。 卤鹌鹑蛋所需要的材料很多，我喜欢用八角，桂皮，花...
时间真的过的好快，想抓住它的尾巴，不让它从我身边溜走，可惜，我还是与它擦肩而过。 只是我能感觉到，它的余温在我身边...
今天下午，我原本准备把卤汤罐烧开，换个砂罐，换上卤药，熬好卤汤，过两天要用。 两点时，我本想先到阳台溜一转后，就到...
开始要做线下教学的准备工作了，即将要去学校啦！心里有种说不出的感觉，有等待很久后的喜悦，也有一点焦虑和担忧...
本文标题：准备卤东西啦
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/begacrtx.html
网友评论