羊肉

作者: 余诚之 | 来源:发表于2018-12-26 21:33 被阅读9次

第一次发现自己爱吃羊肉,是从自家煮的火锅里放的羊肉卷开始的,满满一勺刚烫熟的羊肉舀进碗里,夹杂着白菜和菠菜,爸爸妈妈的碗底有火锅蘸料(多半是韭花),但我不,我加醋,和着汤就这么吃,有时候添点胡椒面儿。爸爸在一旁吃鱼丸虾丸之类的,乐呵呵地把羊肉都舀给我。很多年之后我在外面的火锅店吃火锅,总是只要一碟醋,里面加点香菜,后来发现这招对其他食材不管用,就一个酱碟,一个醋碟。

刚来南京的那段时间各种不适应,一个人很难过,全靠每周五中午的一碗羊肉汤撑下来。就学校门口右手边那家店,点一份16块钱的羊肉汤,加粉丝白菜,不要蒜(其实是长得很像葱花的蒜苗)。因为是北方人,特别想念面味儿的时候,就去点一份羊肉面,热腾腾的一碗吃下去浑身冒热气,心里也暖和了。

相关文章

  • 羊肉三煮

    羊肉汤+羊肉焖萝卜+羊肉炒大蒜。 羊肉汤煮的羊肉没味道,去焖一焖。 羊肉用水冲洗几次,冷水和羊肉...

  • 羊杂汤

    羊肉经常吃,当归羊肉汤,胡萝卜焖羊肉,白萝卜羊肉汤,竹签羊肉,羊肉串,冬季吃羊肉温补。羊肉摊,去晚了可买不到喔!羊...

  • 羊肉是那个羊肉

    羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉可做羊汤、羊肉串和烤羊。这不,团建...

  • 涮羊肉

    老田说,今晚涮羊肉。 羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒,...

  • 买整只还是精选?做羊肉串还是羊肉汤?

    羊肉怎么做 |羊肉炖萝卜怎么做 |羊肉汤怎么炖 |羊肉怎么去膻味 |羊肉蘸料怎么调 |羊肉汤怎么熬白 |羊肉串?...

  • 羊肉羊肉

    羊肉是一种不需要任何修饰的美食,无可比拟。 我出生在鄂尔多斯西部一个被牧场围绕的小镇子里,我们那里盛产远近...

  • 苍洱小院——冬天里的一把火

    羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒...

  • 那些年我们吃过的羊肉美食!

    羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳...

  • @古城西安(2)

    水盆羊肉泡馍,也是一种陕西羊肉泡馍。杨毛毛请客。 羊肉泡馍用死面饼,水盆羊肉用发面空心饼泡牛羊肉高汤。 月牙烧饼,...

  • 羊羊这么可爱,怎么可以吃羊羊

    冬至快到了,又到了羊肉爱好者们的盛宴~ 烤羊排 羊肉米线 土豆烧羊蹄 手抓羊肉 简阳羊肉汤 传统羊肉汤锅 爱羊人士...

网友评论

    本文标题:羊肉

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/begklqtx.html