这五种蔬菜的嘌呤比肉还高健康科普科普一下每天跟我涨知识食

作者: 我们会一直有所期待 | 来源:发表于2023-08-23 17:52 被阅读0次

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可能你平时经常吃。建议大家点赞收藏，并且转发给你的家人和朋友们，以便及时的提醒他们。在这里我们要提醒大家注意的是，有些食物虽然营养丰富，但是嘌呤却比较高，容易引发痛风等相关的疾病。首先第一个提到的是紫菜，这是一种水生的植物，每 100 克约含有 150- 500 毫克的嘌呤。第二个是菌类，也是嘌呤含量比较高的，如香菇、金针菇、海鲜菇，以干香菇为例，它的嘌呤可达 405 毫克。第三个芦笋，它虽然富含膳食纤维和维生素，但是 100 克的芦笋当中嘌呤含量高达 500 毫克左右。

第四个豌豆苗，每 100 克豌豆苗嘌呤物质高达 500 毫克左右。还有绿豆芽、黄豆芽，嘌呤含量也是比较高的，那豆芽中的嘌呤主要集中在根部，建议大家平时要去根食用。第五类豆类当中，比如像馋豆、黄豆、绿豆、黑豆、赤小豆，以及含水较少的腐竹和豆皮等等，嘌呤含量也是比较高的。因此我们在饮食当中应该适量的食用这些食物，以免对身体造成不良的影响。你都了解了吗？我是营养师王涛，关注我，一起健康生活。