今天写篇健康管理类的文字吧，刚到家，也累了，可能会写得粗范一点。
很久没有在外用餐了。孩子周末留校考试，只有半天假，我们一家人陪孩子在学校附近逛了逛，找个餐厅一起吃晚饭。
网上对比哪个评分高，最后选了一间焖鹅店。这家店的招牌菜是焖鹅，像火锅一样用一个大铁锅装着，放在桌上的炉子上，边煮边吃。
我们要了一份焖鹅，另外选了两个配菜一起煮，主食要了一碟干炒牛河，份量很大。闻着很香，看着也很有食欲，逛了几小时，都饿了。尝几口，味道很好，咸、香、辣！可是，再伸多几筷子就没有多少胃口了。
为什么会这样呢？显然不是口味的问题，问题出在食物的质量上面，比较显而易见的是三个方面的问题。
一是肉并非是新鲜肉。鹅肉应该是冰冻许久的肉，由于存放或其他原因，营养已流失很多，吃起来糙口，并且腌制过；干炒牛河里的牛肉特别特别大块，看起来很多牛肉的样子，很讨顾客欢喜，觉得店家真实诚，干货贼多。夹起来一嚼，松松软软，没什么牛肉味，便知是经过特别处理，泡发之后才变成这么大块的。
从健康食材上来讲，讲求新鲜、天然、无公害，避免加工食品。这样的鹅肉和牛肉显然都不符合健康食材的要求，自然是吃到后面食欲全消，即便肚里还有空间。
二是过咸。很多人都知道要控糖，懂得吃糖对身体的危害，会肥胖，会得糖尿病等等，可能很多人不知道，盐过多对身体的伤害是更大更致命的，会导致各器官的疾病，尤其是加重心肾的负担，容易患心脏疾病、高血压、泌尿系统结石、肾脏疾病等等。
我老家有户人家，一家人就是喜欢吃得特别咸，到他家做客的人都说他们家菜好咸，持续几十年都是，说不多放点盐吃不下饭。
后来结果是，一家人身体都不好。家里的妈妈早些年肝癌去世，不到55岁岁。两个儿子有一个后来也是肾衰竭，透析了几年，吃了几年政府低保，去年接近50岁时去世。两个女儿一脸黑痣，皮肤暗黑，个子也矮，和家里爸爸都有泌尿系统结石。这是真实的案例，盐吃多了是很可怕的，要重视。
三是油太多，且油的质量差。油关系到心血管系统的健康。少油就不说了，现代人吃肉多，是不可能缺油的，因为肉里就含有油脂成分。
那什么油才是好的油呢？很简单，去超市看看。好的油价格都比较高，比如橄榄油、茶籽油、椰子油、花生油等等。
饮食的坑一堆，今天先分享这么多。所以，有条件还是尽可能自己做吧。首先是食材会比较有保证，至少是新鲜嘛。商家要生存，为了利润，怎么可能用很好的食材和调料呢？而疾病的发生往往就藏在这不经意的一饮一食里面。
善待自己，爱护家人，从饮食做起，别嫌麻烦。
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