【引子】
莫叔，想问孩子有必要吃一些DHA吗？促进大脑和视觉神经发育
莫叔，最近特别纠结孕妇DHA不知道选哪一种好，也不知道该不该补，能帮我一下吗？
1.
要补吗？
DHA有必要补吗？
我们从2个极端来阐述一下：
1)DHA摄入很多
有一项数据显示：在低摄入鱼类的西方种群中，EPA和DHA通常含有约3％-5％的红细胞脂肪酸。在日本，由于鱼类消费量很高（鱼中含有更多的DHA），红细胞EPA和DHA水平约为西方人口的两倍。
日本人血液中的DHA含量更高， 然后呢？ 我们能得出什么结论？ 难道日本人智商更高吗寿命更长吗？ 貌似都不是...
可见， DHA摄入再多， 对人体来说不会起到更大的益处。
2)DHA摄入很少
再来看一个极端的例子： 新中国解放后的三年自然灾害期间，没有什么食物可以吃，一些人饿死了。 在那个年代怀孕的孕妇以及生下的宝宝， 不要说补充DHA了， 能吃饱肚子就已经是奢望了。
那么， 缺少DHA摄入的孕妇生下的宝宝难道都是智商低下、视力低下的人吗？ 缺少DHA摄入的宝宝和儿童难道大脑和视力都出问题了吗？ 貌似都没有...
我们来看看医学上的研究
当存在ω-3脂肪酸缺乏时，DHA的血浆和组织浓度降低。然而，没有已知的DHA或EPA的截止浓度低于其功能终点，例如用于视觉或神经功能或免疫应答的功能终点受损。
也就是说，目前并不清楚DHA匮乏到什么个极限， 会导致身体功能出现大的异常。 这也印证了在食物严重匮乏的年代， 人类依然顽强的生存了下来。
可见，不要说高营养的“DHA，即使连维持生存的食物严重匮乏， 我们的身体都可以挺过来。
2.
DHA重要
说了这么多， DHA到底是什么东西呢？
DHA
也就是二十二碳六烯酸，是一种ω-3脂肪酸，是人脑，大脑皮层，皮肤和视网膜的主要结构成分。
可见， DHA是很重要的。 看下面的数据
1)大脑中多不饱和脂肪酸（PUFA）的40％是DHA
2)视网膜中多不饱和脂肪酸（PUFA）的60％是DHA
3)神经元细胞膜的50%是DHA
如此重要的DHA， 是我们身体的必需， 按正常道理来说， 貌似应该给孕妇和宝宝补充， 看下面这个粉丝的困惑
莫叔，医院的保健医生都叫婴儿吃鱼肝油，Dha VCAD那些保健品，毕竟这是化学合成的东西，其实真的需要给宝宝吗？我们那个年代也没有吃这些还不是这样过来的。
是啊，几十年前的人们并没有补充DHA，貌似也都不傻，也都活的很好，这是为什么呢？
3.
对照组实验
DHA的补充到底能起到多大作用， 世界各地的科研机构进行了很多对照实验：
1)对11项随机对照试验的系统综述和荟萃分析的作者认为，这些证据既不支持也不驳斥补充LC omega-3对婴儿认知或视觉发育的益处
2)另一项包括两项随机对照试验的系统综述和荟萃分析发现，在怀孕期间服用omega-3补充剂的妇女和未服用omega-3补充剂的女性之间复发早产率无显着差异。然而，补充Omega-3确实会使孕期增加约2天，平均出生体重增加约103克。
Ps：以上资料引自：https://en.wikipedia.org/wiki/Docosahexaenoic_acid
这个结果是可以预期的，毕竟人类几百万年来，都是在缺乏食物的情况下熬过来的，即使没有额外补充DHA，依然能顽强的活下来。
4.
Omega-3脂肪酸
可是， 这就产生了很大的疑问了， 一方面，DHA在我们大脑皮层、视网膜、神经细胞的细胞膜中大量含有， 而另一方面， 很多人并没有单独摄入。 这些DHA是怎么来的呢？
原来， DHA属于Omega-3脂肪酸中的一种，看下表
我们在谈到人体需要的营养成分时， 其中有几样是必需摄入的， 不然我们的身体会由于缺乏而产生问题， 其中就有
Omega-3脂肪酸
在人体必需摄入的脂肪酸中， 并没有DHA，这是为什么？
原来，人体会利用摄入的α-亚麻酸来合成DHA。 是不是恍然大悟了？ 这充分说明了， 即使没有摄入DHA，你的身体可以利用摄入的α-亚麻酸来生产出需要的DHA。
好了，我们可以这么认为， 只要有充分的Omega-3脂肪酸， 就不用担心DHA缺乏的问题。
5.
Omega-3食物来源
来看下表
一些常见食物中Omega-3脂肪酸的含量。
黄色代表的是深海鱼类， 含有丰富的Omega-3脂肪酸。目前在售的很多DHA类产品就是来自深海鱼油，或者海藻油等。
但是， 注意到没有， 有2种植物种籽油中含有更大量更丰富的Omega-3脂肪酸，那就是
亚麻籽油
大麻籽油
当然了， 这2种油大家平时吃的比较少，我们来看一下常见植物油中Omega-3脂肪酸的含量，看下表
从上表数据可以看出来， 常见的油菜籽油、大豆油中也都含有Omega-3脂肪酸， 含量也不少。
从有记忆开始， 家里炒菜的油就是菜籽油。 看来要感谢它， 能让我在没有补充DHA的情况下依旧能长的活蹦乱跳的。
6.
总结
来给DHA保健品做个总结
1)DHA很重要，是大脑皮层、神经细胞的细胞膜、视网膜的重要组成成分。
2)DHA不是必需摄入的营养成分
3)人体可以从摄入的低碳Omega-3脂肪酸（亚麻酸）来合成出需要的DHA
4)Omega-3脂肪酸未必只来自深海鱼，在我们的日常饮食中也有，比如油菜籽油、大豆油。 含量最丰富的是亚麻籽油。
5)只要摄入足够的Omega-3脂肪酸， 身体就不会缺DHA，就不需要额外补充。
一句话总结就是： DHA可以补，但若你饮食均衡，Omega-3脂肪酸摄入够，就不需要额外补。在我看来，补充DHA和吃一小勺菜籽油能起的作用是等同的。
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写于 2018.05.08 03:35
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