斗彩是釉下青花与釉上彩相结合的彩瓷品种。始见于明代宣德年间，真正的斗彩则成熟于明成化年间。成化釉上彩一般有三四种，多则达六种以上，色彩较鲜艳。它是以青花料在瓷坯上双勾出花鸟、禽兽、人物的轮廓线，施透明釉，入窑高温烧成后，再在釉上填入彩料，再入窑经低温烧成。斗彩瓷器以小件杯、碗、高足杯为主，大件瓷器较少。清代斗彩瓷器以雍正斗彩为代表。
明成化 斗彩开光折枝莲花纹罐
通高12.7cm，口径6.2cm，足径6.5cm
罐直口，丰肩，肩以下渐收敛，圈足。通体斗彩装饰。肩部和近足处分别绘覆、仰月花纹。腹部均饰五个菱形开光，开光内绘折枝莲纹，开光之间隔以上下呼应的折枝莲和花叶纹。罐附平顶圆盖，盖面微隆起。
盖面绘上小下大正方形成90°角叠放，小正方形的中心绘朵花，四角均绘如意头纹。盖周边绘矾红彩卷草纹。青花发色淡雅，所施釉上彩有红、绿、黄等。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明成化年制”六字双行款，外围青花双线圈。
开光是瓷器装饰方法的一种，系指在器物上先用线条勾描圆形、菱形等区域，然后在区域内描绘图案。这一技法能够起突出图案主题的作用。擅用开光技法进行装饰是成化斗彩瓷器的一个特点。
明成化 斗彩蔓草纹瓶
高18.7cm，口径4cm，足径8.5cm
瓶唇口，直颈，扁圆腹，圈足。内外及圈足内均施釉，釉色白中略泛灰。通体以釉下青花双钩蔓草纹，釉上再按青花轮廓线填以淡绿彩。外底署青花楷体“大明成化年制”六字双行款，外围青花双方框。
不管是从传世还是出土的成化斗彩瓷器来看，瓶类器罕见。此瓶将一般用作边饰的蔓草纹作为主题纹饰，亦属创新之举。淡描青花与单一的淡绿色彩搭配，清新雅致。
明成化 斗彩宝相花纹盖罐
通高19.7cm，口径7.9cm，足径8.4cm
此罐为目前所见成化斗彩罐中形体较大者。直口，短颈，丰肩，肩以下渐收敛，浅圈足。通体斗彩装饰。肩部与颈部分别绘如意头纹和莲瓣纹。腹部绘六组团状折枝莲托宝相花纹，团花间隔处上、下间绘对称朵云纹。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明成化年制”六字双行款，外围青花双线圈。
此罐造型娟秀，与灵动活泼的团状图案相配，可谓相得益彰。所施釉上彩以红、绿彩为主，局部使用黄彩，清丽优雅。
附盖并非原偶，查《养心殿造办处各作成做活计清档》可知，此罐上的盖子当为乾隆十三年（1748年）督陶官唐英奉旨所配。档案中称之为“成窑五彩荷花罐”。盖顶绘佛杵纹，环以相间排列的朵云和朵花，周边绘如意头纹。
明成化 斗彩灵云纹杯
高4.4cm，口径7.5cm，足径3.5cm
杯撇口，深腹，圈足。外壁通体斗彩装饰。腹部四面画团形灵芝纹，周围绘对称的花草纹。外底署青花楷书“大明成化年制” 双行六字款，外围青花双方栏。
此杯胎薄体轻，纹饰新颖别致，构图疏朗，以红、黄、绿等釉上彩装饰，色彩搭配协调。由于团形灵芝远看似一团祥云，故名“灵云杯”。
明成化 斗彩葡萄纹高足杯
高6.8cm，口径8.0cm，足径3.5cm
杯外壁以斗彩折枝葡萄纹装饰，口部与高足大面积露白，使纹饰更加突出。
此种式样的高足杯为明代成化官窑首创，明代人称之为“五彩葡萄撇口扁肚把杯”。在其出现之前，人们一直以为明代宣德官窑高足杯最美，此杯问世后，更受世人喜爱。
明末谷泰撰《博物要览》曰：“成窑上品无过五彩葡萄撇口扁肚把杯，式较宣杯妙甚。”
明成化 斗彩婴戏图杯
高25.4cm
杯深式，直口微敞，腹下渐收，圈足。杯里口绘青花线纹一条，外部通景绘婴戏图：天空彩云飘浮，一童双手持线放风筝，另一童观看，作欢舞状，其余三童持花为戏，空地辅以葵树、芭蕉、桂石、花草等纹饰。除青花外，还填以红、绿、赭三彩，足内双栏中青花楷书“大明成化年制”六字款。
此杯造型轻盈秀雅，胎体洁白细腻，所绘婴戏纹饰为成化器中少见的题材，愈益珍贵。
明成化 斗彩高士图杯
高3.4cm，口径6.1cm，足径2.6cm
杯敞口微撇，口以下渐收至底，浅圈足。外壁饰斗彩“羲之爱鹅图”和“伯牙携琴访友图”，画中苍松翠柏、垂柳轻拂，山石花草间王羲之身穿红衣，临池侧坐，俯视水中游鹅，一绿衣童子持书侍立于旁；俞伯牙绿衣前行，一红衣琴童携琴随后。底书青花双方框“大明成化年制”六字楷书款。
此杯纹饰构图疏朗，意境高雅，施彩以青花和红、绿两彩为主，并略微点染黄、褐二彩。
明成化 斗彩海水异兽纹罐
高11.8cm，口径6.6cm，足径8.8cm
罐直口，短颈，丰肩，肩以下渐收，圈足。通体斗彩装饰。腹部绘四只海兽及海水江崖、朵云纹。肩与近底分别绘下覆、上仰蕉叶纹。
此罐因外底书“天”字，俗称“天字罐”，是成化斗彩瓷中的名品。这种成化斗彩天字罐一直珍藏于宫中，清雍正、乾隆时宫廷档案中称之为“成窑五彩罐”或“成窑天字罐”。
此罐胎体轻薄，透光度强，从内壁可窥见外壁的纹饰。装饰以红彩和青花为主色，黄彩和绿彩为辅，明丽悦目。画面海水汹涌，浪花飞溅，海兽形体由象头、狮身组成，腾空而起，凶猛异常，体现出明代成化时期景德镇御器厂制瓷工匠高超的绘画技法。
明成化 斗彩折枝花纹浅杯
高3.4cm，口径7.4cm，足径4.8cm
杯敞口，浅弧腹，圈足。内底绘青花十字宝杵，交叉处书一梵文。十字宝杵围以8个变形莲瓣纹，莲瓣内均书一梵文。外壁斗彩绘折枝花4组。细沙底，无款识。外底釉及年款被后人磨去。
此杯属成化窑新创的形制，造型和纹饰都很新颖。釉质莹润，突出青花和绿彩，色彩淡雅清新。此种杯除画折枝花以外，还见有画五供养者，均传世不多。
明官窑瓷器以梵文为饰始于永乐年间，宣德时亦有生产，但以成化时最盛，当为宫廷祈佛所用。
明成化 斗彩怪石花蝶纹罐
高10.5cm，口径10.8cm，足径9cm
罐直口，短颈，丰肩，肩以下渐收敛，浅圈足。通体斗彩装饰，于坡地上描绘怪石牡丹和怪石月季各两组，相间排列，辅以飞舞的蝴蝶。全部图案均在釉下以青料勾勒轮廓线，釉上填涂红、黄、绿、紫等彩，给人以清新亮丽之美感。圈足内施白釉。外底署青花楷体“大明成化年制”六字双行款，外围青花双线圈。形体饱满，釉质白润，画意生动。
从传世和出土的成化斗彩瓷罐来看，其造型主要有两种，一种是高体罐，另一种是矮体罐，此罐属于后者。
明成化 斗彩三秋杯
高3.9cm，口径6.9cm，足径2.6cm
成化斗彩杯有多种式样，此杯属于其中的一种。撇口，深腹，瘦底，圈足。杯内光素无纹饰。外壁绘两组斗彩山石花卉纹，间以飞舞的蝴蝶。青花发色淡雅，所施釉上彩有红、黄、姹紫等。蝶翅上所施紫彩即著名的姹紫彩，其特点是色浓无光，为成化斗彩所仅有，也是后世仿品望尘莫及的。
由于描绘的是秋天庭院或花园中的景色，而秋季一般历时三个月，故有“三秋杯”之称。圈足内施白釉。外底青花双方框内书青花楷体“大明成化年制”六字双行款。
此杯造型轻灵娟秀，胎体薄如蝉翼，施彩淡雅。
明成化 斗彩海水龙纹“天”字盖罐
高13.3cm，口径8.7cm，足径11.2cm
罐短直颈，丰肩，肩以下渐收敛，圈足，盖平顶无纽。罐外施斗彩纹饰：肩部及近足处饰仰覆蕉叶纹，腹部饰海水双龙纹，盖顶饰海水龙纹。
此器胎体细腻洁白，釉汁莹润平滑，红、绿、黄诸彩搭配，谐调亮丽。罐盖与罐体的色彩和纹样有别，是清雍正时期所配。罐底青花楷书“天”字，故有“天”字罐之称。
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