做了会跳舞的炒饭

做好的炒饭

蔡澜«今天也要好好吃饭»里说：要成为一个好吃的人，先要有好奇心，凡事有好奇心的人，对任何事物都有兴趣就像炒饭，不能死守，依法太单调，便失去乐趣。

那日，与先生看«暖暖的味道»节目里有一道炒饭，炒饭里加入了橄榄菜，第一次听到看到，谨记心里。

先生也交代说，在崽崽放假回来前，我们尝试着做一次，如果味道好了，那她一定会喜欢吃。

心中的那一份惦记，永远不会放下。

平淡的日子，做餐好吃的东西享受，生活就充实。

变着花样来吃，体验不同味道，一边享受它的美味，一边表达对生活的热爱。

休息日，与先生在屋里，开始倒腾这份会跳舞的炒饭。

材料：酱羊肉丁，红萝卜丁，豆腐干丁，腊肠丁，少许的葱花，两个鸡蛋，榄菜，一碗干饭。

准备好的食材

第一步：把蛋打入干饭中，拌均，让饭充分的把蛋液吸满，其他的材料炒熟备用。

打入饭中的蛋 配料翻炒中
炒熟的配料

第二步：不粘锅加热到80度左右，加入拌匀的蛋液饭，进一步翻炒，炒熟，炒干。

锅中的炒饭

第三步：翻炒熟的饭中加入炒熟的配料，加入葱白，加入合适的榄菜，加入合适的少许盐，小半勺酱油，进一步的拌匀，最后撒入香葱叶，装碟，上桌。

会跳舞的炒饭

屋外的雨淅淅沥沥的下，夹杂着冷风，屋内热气腾腾。

当油温，油锅的热度不断的上升时，锅内那一粒粒包裹着蛋液的米粒，在舞动，在跳跃，奏响生活朴素的乐章。

吃上一碗美美的炒饭，便是世上最幸福的事。