辣椒

我们家原来都不爱吃辣，后来孩子在外上学这几年，吃食堂、点外卖的，口味就有点变了，喜欢吃辣味的。我两口子也有一点点变化，但还是差得多，也就是微微辣或者微辣的程度。朋友中有南方人，看他们晒自己家的饭菜，顿顿辣菜菜辣，几乎满眼通红，喝个米粥都能加勺辣椒，真是让我瞠目。

我家偶尔买两三块钱的干辣椒，就是在炖肉做鱼的时候放一两个，一小袋干辣椒差不多可以吃个小半年。

后来，在网上学做菜，开始试着用鲜的青红辣椒做蘸料或者凉拌菜，味道确实有改变，配色也更好看了。不过，用量还是非常少，每次用的辣椒圈也就三四个，一个小米辣，我家能吃个两三顿呢！

问题也随之出现了。虽然配菜要用它，可又不是每顿都吃，结果，和香菜一样，每次买一点点，一顿吃不了，剩下的来不及吃，慢慢蔫了干了，只能当干辣椒用了。

以前在早市买菜时，我会多拿一两块钱，让卖菜的摊主给添几棵香菜和两三个辣椒。多了也是浪费，只能这样买。

那天，看侄女发的朋友圈，她在阳台种了韭菜、生菜和辣椒，我也受到启发：在花盆里种两棵辣椒吧，随吃随取，多好啊！

说干就干。从一个干辣椒里取出了十几粒种子，用一张纸巾包好了，打湿后放到窗台上。为了防止它干掉，又找了一个小瓶子扣住。

没想到第三天一看，竟然发芽了。又给纸巾喷了水，继续扣在窗台上。这里有阳光，温度也高，应该适合它们。

有两天把它忘记了，昨天晚上才想起来，它们竟然长出来小小的绿叶子，挨挨挤挤地，差不多都长起来了。

我移栽了四棵到两个花盆里，它们太纤细弱小了，根还是白白嫩嫩的，长满了绒毛一样的须根，也不知道能不能成活。怕它们受不了室内干燥的环境，我又找了塑料袋把花盆松松地扣住，给它们营造了一个小温室。

剩下的小苗那么鲜嫩可爱，没忍心扔掉，今天来妈妈这里，就打算栽在她们的小菜园里了。老妈的小菜园品种丰富，可因为不吃辣，所以从来不栽种辣椒。

我拿出纸巾里的小苗，老妈说这也太小了，直接栽地里恐怕活不了。要先育苗，等长到五厘米左右再栽成活率才高呢。

我于是找了一个小盆子，往里面放了一点土，然后把小苗带纸巾一块放到土上，又轻轻撒了点土盖住小苗的根，浇了点水，这就算是个简易的育苗室了。这些天太阳这么毒，怕它们被太阳晒死，又盖上了一个盖子给它们遮阳。

老妈还说，这些苗太小了，不知道能不能活。不过要是长大了接了辣椒，我一定要拿走，可别种了半天又不要了。

那是当然了！

我更花盆里的小苗能长大，那样就可以随结随吃了。需要了，在花盆里揪一个就能做菜，想想都有意思啊！