葱油拌面
如果人间有天堂，那一定是老妈的厨房！
小时候经常在厨房跟着老妈屁股后边转，有一次老妈叫我去菜园拔七八根葱回来，我拔了7+8=15根葱回来，老妈哭笑不得。
老妈的厨艺还是有一手的，不然也不会把我养的白白胖胖的。村里红白喜事都会请她掌勺，每次办完事都不要钱，红事就当道个喜，开心，不谈钱。白事人家已经很伤心了，谈钱，不合适。更何况大家给她一次展现厨艺的机会，就已经很开心了，不图钱。
我在厨房的角色一直没有变，不管是小时候还是长大后，从不会做饭到会做饭，我在厨房都是帮老妈打下手。每次放学回家放下书包就跑进厨房洗菜淘米，特别是现在出了社会，远离家乡，极少回去，每次逢年过节回家放下行李，第一件事就是去厨房帮老妈打打下手。
有一次，我帮忙淘米煮饭，看着电饭锅内胆壁上的米粒，回想起小时候淘米煮饭，有些米粒粘在电饭锅内胆壁上，高出煮饭水位。老妈看见了，很严肃的跟我说：“小非，你要把米粒扫到水里去，不然米粒在哪，米饭就煮多高。而我们一家四口又吃不了这么多，这样就会浪费粮食的。”吓得我往后每次煮饭电饭锅内胆壁干干净净的，每次吃饭也是一次光盘行动。后来上学学了点《社会与自然》，才发现高出水位的米是煮不熟的，老妈为了从小培养我们不要浪费的高尚品德，可谓是煞费了苦心，连亲儿子都骗。
在厨房老妈最大，谁要是做饭没有她在身边指导，就是谋权篡位，还会怪你把她的厨房搞脏搞乱。在我印象中她就没有过不想做饭的时候。研究显示，做饭能使人心情愉悦，反过来说，一个不开心的人是没心情做饭的，做出来也不好吃。
出了社会，难免有些不开心，我也尝试着自己做饭，毕竟小时候是在厨房里边长大的，可是每次尝起来就是没有小时候的味道。有一次，跟老妈视频讨教葱油拌面的葱段要炸到什么程度？为什么每次做的菜吃起来好像少了什么？老妈说了一句“回家吧！我做给你吃，这回不要拔15根葱回来哦！”我瞬间眼泪掉了下来，终于知道这些菜少了什么。
后记！因为老妈长期起落厨房，油烟围绕，面泛油光，加上高温做菜，加速皮肤失水老化，后来给老妈买了某西牌宝灵芝水，早中晚进厨房前喷一喷，再也不用担心妈妈下厨了，一口气炒四菜一汤，老妈依旧貌美如花！
网友评论