吃的好不如煮的好

吃的好不如煮的好

        吃的好不如煮的好，这个话好像也不太对。怎么说呢？到这里，我就感叹我们大中华的语言博大精深了。也应该可以这样说吧，买得一手好菜不如做得一手好菜，好像还是没有表达清楚。再来，买的一桌好菜不如整得一桌好菜。我还是觉得自己表达得不是很清楚，不满意，不如说一个故事吧。

        我记得很清楚，在《射雕英雄传》中，黄蓉为了留住洪七公教郭靖武功，使尽全力，变花样炒好菜给洪七公吃。但黄蓉煮的不是大鱼大肉，而只是一般的家常菜，说是农家菜也差不多。说到这里，不得不佩服黄蓉是一个烹饪高手，竟然能够凭借厨艺留下了好吃成性但口味挑剔的洪七公几个月，教了郭靖一手好武功。这个过程应该是几个月，不是一个月吧。对于洪七公这样的美食家来说，大鱼大肉都不如煮得好吃的家常菜。我也是这样认为的，大鱼大肉，如果煮得不好吃，都不如随便炒的青菜有滋味，够美味。

        我平时也是这么认为的，买得好菜都不如煮得好菜。煮得好让人有食欲，胃口大开，吃得香，也吃得多。有时候，即使大鱼大肉，煮得不好吃，吃不下，都想直接丢垃圾桶里了。所以说，会煮饭，会煮菜，会生活，是必须的，是应该的，是很好的。

        可能有人说，怎么才算煮得好呢？又不是每一个人都是厨师。是的。不过，我不欣赏那些快餐店，大排档，大酒楼之类的厨师，充其量他们只是调味的高手，调得一个大众口味。我更欣赏那些在酒席上做菜的叔伯兄弟，那也是炒菜的高手。我有一个判断标准，就是，只用油和盐炒菜好吃的，才是真正的烹饪高手，是不是。