颈圈肉

颈圈肉是我们村里周某人的绰号！这绰号拜他老婆所赐！

可能朋友们都被这特别的名字吓到了吧！

什么是颈圈肉？

我来做一句话概括，或许大部人都知道，只不过有可能各地存在叫法不同！

颈圈肉其实是指猪颈部之肉，是猪肉中肉质最不好的部分，大多是肥肉却没有油水，吃起来不鲜嫩，口感木实，通常买肉的人都比较嫌弃。

很显然，叫你颈圈肉就是表示你很木纳了，这绰号就很贬义了！

但是，这周某人并不木纳，相反，还挺灵活聪明的！

那为什么会得这么一个“雅号”呢？

这样从我们老家乡下卖猪肉的事儿说起。

我们农村都是散养的土猪，家家户户基本都是养两到三头肥猪，自给自足用，有多养了一，两头的就卖给镇上的屠商。

自给自足并不是指宰一头猪自家放冰箱保存着用，那样就不新鲜了！而是平常相互买肉，比如，今天你到别人家买肉，过上一阵时间自家宰猪，人家也来你家买肉，但并不固定要以前你买过肉的人家来买，谁家需要都可以买！

村里平常每天宰个两头猪，遇上端午节或是中秋等佳节会多宰上三、五头，反正计划够用，屠夫卖肉习惯了心里有数！通常谁家有肉卖都会通过各种渠道通知邻组，不存在几家同时宰猪而卖不出去的局面！

但有一个不好的习惯就是爱抢肉，主要原因就是会偶尔几个人会买不到肉，再另宰一头又余太多，另一个原因就是都想买到好一点的肉，特别是不要落到后面买到颈圈肉！

周某人脸皮薄是从来不参与抢肉的，所以，大多时候是买不到最佳的肉的！

有一年过端午节，周某人照常去买肉，同样是人多抢肉，轮到最后的就只有颈圈肉了，周某人想颈圈肉就颈圈肉吧，过节了家里孩子没肉肉吃可不行，于是就买了几斤颈圈肉回去！

一进家厨房妻子看着猪肉就不高兴，但遇上佳节，妻子是忍着没发火而轻轻的对周某说：大过节的，我们大人吃肥点无所谓，孩子们没瘦肉吃多难受啊！

周某人只能唯唯点头。

可中秋节又是如此，老婆不顾佳节不佳节的破口大骂了周某人一顿，左一句颈圈肉，又一句颈圈肉，以至后面平常都叫周某人颈圈肉绰号了！

周某人自知是自己活爱面子死受罪，也没有反驳过妻子！

当然，自此之后有些好转，屠夫们卖肉也让前面买的人分担了一些颈圈肉，也就是差好基本上搭配了一下，因此，后面抢肉的现象也少了！

今年猪年，猪猪竟遇上非洲瘟疫，可谓是猪界多事之秋了，各地猪肉紧缺！

还好，我们那地方偏僻还幸存了一部分牲猪，东西一紧缺，价格就高上来了，大家也早有了心里准备！

这不，中秋节那天的肉三十元一斤，肥瘦一刀切来的，但没人在乎价格，又一个劲的疯抢猪肉了，最后，有几个人摁着同一块猪腿肉，你拉我抢到相互吵架，让屠夫无从下手！

周某人只得象前些年一样远远观看，可这次颈圈肉也没他的份了！

还好，周某人早料到了中秋猪肉紧张，前几天就在邻组买了些肉寄放在亲戚家，今天他是怀着能买点新鲜肉就买一点的心态来的，颈圈肉都不剩了，他赶紧骑上摩托车去取冰冻肉了！

周某人拿着胶袋装的肉直接进了厨房，还招呼妻子今天好好休息，本人亲自下厨做菜！

妻子见他竟买着肉回来了，又遇上周某人自告奋勇下厨，就高兴地去陪刚上小学一年级的孙子玩去了！

中午，一大家人乐呵呵吃罢中秋饭就各自玩去了，这时候，儿媳妇在抖音中发现一个有趣的视频来给婆婆看，原来，这抖音里面有好事者把村里抢猪肉的视频传上去了！

看完抖音的婆婆觉得奇怪，马上叫周某人了：

“颈圈肉过来，你看看！视频中你都没站得远远的，你这肉是哪里来的？”

周某人自知不能撒谎，只得如实相告！完毕，只能象小孩子做错事一样，低着头只等挨骂！

只听老婆低声说道:

“老公，对不起！以后我再也不叫你颈圈肉了！如果你因去抢肉而吵架的视频传到网上，我们一家子的脸面都丢尽了！其实，我也挺讨厌抢肉的那些人的，以前只是因为孩子吃不到多少瘦肉而对你着急发火的！”

后面怪嗔地补充了一句：

“我说今天怎么表现那么好，抢着下厨了，你还会使心计呀！”

周某人微微笑了一笑！

这时候，儿子和儿媳更是对父亲传来敬佩的目光！

在一旁的小孙子对爷爷竖起了大姆指高声的说道：

“爷爷可有素质啦，您是我们学习的好榜样！”

一家人幸福的笑声充满了整个小屋！