8.25号，海底捞被爆出后台脏乱，老鼠横行，消息迅速传播。
这没办法，在当下的移动互联网时代，网络传播已形成主流，一旦发生负面消息，特别是触及大众痛点的安全或服务事件，消极信息将会呈病毒式扩散，严重损害和影响涉事企业和品牌。
以服务著称的海底捞一直是大众心中火锅届的no1.这次爆出卫生安全问题本应是一件爆炸性的丑闻，但是这个世界上有一群人叫做公关团队，具有化腐朽为神奇，扭转乾坤的力量。
他们迅速的在三个小时左右交出两份声明，联合一些大v和水军的洗白，速度打造海底捞三小时危机公关上了微博头条，一时间夸赞的声音铺天盖地，丧事成功转为表彰大会。
我们先来看看这份被称为行业标杆式的公关声明
转自海底捞微博
转自海底捞微博
网友总结的好：这锅我背，这错我改，员工我养。
我承认我被第六条冲昏了头脑，公司如此仗义的行为把我这个上班狗那点儿江湖义气情怀撩的不要不要的，他们这个伐木累真温暖，恨不得打印下来立刻拍到我们老板桌子上，这次我站海底捞！！！
但是！凡事就怕一个但是，要淡定，要理智，经过@爱喝茶的YLQ理智分析，严重问题面前，少玩情怀。
相比于一些公司出事之后推诿不认甩锅临时工开除当事人，海底捞这一点做的给自己加了不少分。但是我们具体问题具体分析，你们保护员工了，要不要也保护一下我们顾客？你那个火锅是我们在吃啊，从消费者的角度上来讲，海底捞是不是欠缺了一些具体的诚意？
首先，公司敞亮地第一时间承认了自己的错误，表明情况属实，没有拖延是一个明智的选择。
道歉里讲，卫生问题是公司最为关注的，每个月都会处理类似的食品安全问题，那么既然最为关注，为什么不从严治理，还需要每个月处理？这次曝光的画面可以看出，脏乱程度应该不是一天两天行成的吧，餐具清洗也一直都是那个习惯吧，所以说这并不是一个突发事件。
他们并没有说明形成这些安全问题的具体原因，而引起消费者的无限遐想。
没有坦诚自己犯下的错有多严重，一笔带过的道歉有些敷衍。
在应对方式的说明上，海底捞表明了即将采取的卫生针对性的整改措施，并且强调了有信心杜绝这些问题。
但是我觉得，相比于责任到人，具体的解决方案和数字性的承诺比一句轻描淡写的找谁去负责改正更能安抚人心吧。
请顾客和媒体监督，但是之后呢？是不是需要做一份承诺，如果再遇到类似的问题要怎么处理？
以服务顾客为首要任务的海底捞并没有过多提及顾客。
品牌处理事故的方式应该最大程度的公开透明，细节具体才能让人感受到诚意，挽回顾客心智，将受损程度降到最低。
不然你一句你会改，我才不信呢，你要改不了呢？你再犯了怎么办？
与此同时，网上铺天盖地伪装路人甲的竞争对手水军也别落井下石了，在大众心智中，海底捞算是行业中做的不错的，如果它都有这样的问题，可想而知其他餐厅是什么样的，这种丑闻是整合行业的灾难和危机。
随着健康意识的提高，食品安全问题是民众关心的热点，即使公关做的再好，也对品牌有一定的损伤。
希望整个行业以此为戒，对自己高标准严要求，避免这样的现象发生，身正才能不怕影子歪，谁知道你哪个员工是卧底记者呢。
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