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大年初一,立春的第二天。
按照我们北方这边的春节习俗,今天早晨要吃饺子或是臊子面。
我们家昨天晚上就包好了饺子,昨晚的年夜饭就煮了饺子,因为年夜饭准备的凉菜、热菜都不少,饺子就没吃多少,就把大部分包好的饺子放在冰箱里冷冻了起来。
新年第一天的阳光早早就透过窗户照在了卧室的一角,厨房里的阳光也灿烂地明媚着。
准备了几道简单的菜,煮了饺子,为了让孩子吃的更有营养一些,今天早晨的饺子做的是羊肉汤的酸汤水饺。
羊肉汤是前一天熬煮好的,早晨煮饺子的同时,把羊肉汤烧开,给碗里放入香菜、紫菜、虾皮、香醋和油泼辣椒,等羊肉汤滚开后,先给调好的碗汁里舀一些羊肉汤。
然后等饺子煮熟后直接放进碗里备好的羊肉汤里,一碗飘着绿油油的香菜红彤彤的辣椒油的酸辣羊肉汤水饺就做好了。
早晨只顾上让孩子美美地吃饺子,没来得及拍照片。
吃过早饭后,开始观看辽宁电视台的春节联欢晚会,整台晚会很热闹,小品也比较好看。
到下午3点多时开始做午饭,饭前都吃了水果和零食,主食就吃不动了。
就简单地做了我们当地常吃的臊子面,做法很简单:在煮面的同时,给碗底放入肉臊子、香菜、香醋和油泼辣椒,等面煮熟后,把面捞到碗里,再加一些热汤,一碗简单的快捷臊子面就做好了。
给孩子的这碗臊子面里我还给放了煮好的大虾和肉丸子,主要是想让孩子吃的更有营养一些。
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饭后煮一壶小青柑,这款配着熟普的青柑,汤色透亮,很美艳,柑橘的果香充满了整个客厅,在咕嘟咕嘟的煮沸中又暖又香。
就这样,大年初一的美好时光就在一家人的吃吃喝喝和相互依伴中度过了。
很美好,很知足,很珍惜。
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