碧螺春怎么选?

作者: 兰台首选 | 来源:发表于2019-04-10 12:17 被阅读1次

    之前写了乾隆最爱的西湖龙井,

    这周来讲讲康熙最爱的洞庭碧螺春。

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    优质碧螺春具有哪些特征呢?

    苏州洞庭碧螺春干茶条索纤细,

    卷曲,呈螺形,满身披毫。

    一芽一叶,芽为白毫,叶为清绿色。

    茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无黄叶和老片。

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    最大特点就是,

    茶和果木在一起种植,

    使它具有独特的花果香味。

    清香幽雅而持久。

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    碧螺春的条索细紧重实,

    冲泡时会迅速下沉,不会浮在水面,

    汤色泽碧绿而明亮。

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    茶汤味鲜醇,入口甘甜,回味绵长。

    迷倒康熙的“吓煞人香”你买对了吗?

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    —— 兰台咏歌

    看蒲质易凋,何如松茂
    菊花已老,须是梅开
    万事何难,时来得做
    且信天工次第排
    从今去,愿径游璧水
    直上兰台

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