食堂的晚餐

这两天都在食堂吃的饭，昨天晚上因为要打球，今天是因为开会。

食堂的饭菜显然算不上可口，我是个不挑食的人，几乎从来没有碰到过没有胃口，没法下咽的饭菜。我很少抱怨菜不好，很多人对食堂的饭菜极为不满，只是去外面吃实在破费，自己家里弄又不方便，才在食堂吃的。

我们食堂一荤两素，8块钱一餐，价格算是实惠，当然菜量也不多，说是两素，也是在餐盘的一格里打上两个半勺的素菜而已。

今天晚上荤菜只有中午卖剩下的扎肉，素菜倒是刚炒出来的青菜，晚上食堂吃饭的人少，所以通常只是一些中午卖剩下的菜。今天素菜都没了，所以煎了荷包蛋，充当一种素菜。

所以我的晚餐是一块扎肉，一份青菜和一个荷包蛋，再加一份白米饭。看上去也很丰盛，如果摆盘好看一点，餐具美观一点，甚至可以摆拍出假装文艺有格调的一顿晚餐来。如果食堂再来点大提琴的曲子，那就完美了。

当然，食堂大锅菜，能变的花样很少，翻来覆去就这么几样菜，我们一个挂职的行长说，餐餐吃食堂，真是吃腻了。那确实，任何美食也经不住每餐都吃，更何况是食堂菜呢。但是，要知道，我们食堂本来是不提供晚餐的，因为考虑到这个下派挂职的行长需要解决晚餐的问题，才又开放员工在食堂吃晚餐的。尽管每天在食堂吃晚餐的人也还是了了无几。

吃晚饭的时候五点四十几分，肚子还不饿，但也不排斥这些普通的食堂饭菜。饭照例有些干，晚上的饭好像经常这样。肉是冷的，因为是中午的菜，中午我吃的也是扎肉，晚上则是因为没得选。

我们食堂的扎肉跟我在别处吃到的不太一样，扎肉一样用稻草绳捆扎着，肉是五花肉、瘦肉有时候还有骨头拼叠而成的。肉的卤水当然也是凉的，还浮着一层白白的油，我把刚炒的热青菜混在汤水里吃。荷包蛋煎得有点老，大概是急火煎的，边皮都硬了，出乎意料地还带着点咸味，因为看上去是淡的，大概放了点盐。

昨天打完球回家，肚子有点饿，啃了点面包，本来是想做点酸豆角米粉的，可是家里只有酸豆角，没有米粉，只好做罢。今天开完会回家，虽然肚子不饿，但还是想吃米粉加酸豆角。大学的时候，经常去吃桂林米粉，特别怀念那个味道，当然还有回锅肉盖浇饭。

每次在家吃晚饭，爸妈总要弄很多菜，周末的时候也这样，其实不用这么麻烦。每次有两三样菜，就像食堂的快餐一样，就足够了。怎么着，家里做的总比食堂好吃吧，反正我做的一定比食堂好吃。