水煮鱼

作者: 大胡子_c229 | 来源:发表于2019-08-06 21:06 被阅读4次

最近已经好久没有休班了,从宝宝放假就一直是老婆大人在带宝宝,白天带宝宝上班,教宝宝学习和写作业,晚上给宝宝做饭洗澡,陪着玩儿。带过孩子的朋友都知道,那真的很累。宝宝的任性不听话,写作业时的不认真,真的可以把一个妈妈逼疯。妈妈还要压住脾气,耐心的教导,心里的压力真的很大。

今天周末,总算休了一天班,可是老婆大人却没有休班,因为是小学报名考试的日子,她们要去招生。宝宝去了姥姥家,就我一个人在家,感觉家里好安静,因为太累不知觉的就睡了过去,一觉醒来已经九点半了,看着空空的屋子,心里莫名的感到很孤单,很想老婆大人,看看窗外的大太阳,心里很是担心老婆大人没有水喝,明明自己知道老婆大人走的时候我给她泡了茶,但是心里还是不放心,于是迅速爬起床,穿上衣服拿着暖瓶就出了家门,看着大马路上的阵阵热浪,扭曲的空气和路边耷拉脑袋的小草,感觉着身上貌似着火的体恤,就可知气温的炎热。

拎着暖瓶走在烈日下,脚下不自主的加快着步伐,沿着树荫溜着墙根,哪怕就有一点阴凉地我也不能放过,好不容易过了一个红绿灯,再过一个红绿灯就到老婆那里了,就可以给老婆大人的茶杯续上水,陪老婆大人到中午下班,每天都早出晚归的,真的和老婆大人的交流很少,心里好多话想和她说,哪怕都是些废话,只要能把她逗乐了就好!

时间很快接近了中午,上午的招生也暂时结束了,收拾好东西和老婆大人嘻嘻闹闹的往回走,老婆大人说,小肉包不在家的时候不是要给她做辣的吃吗?什么水煮鱼,麻辣香锅啊!我说,想吃什么说就行了,马上去市场买了回家给你做!看看时间,麻辣香锅是没时间做了,准备东西太麻烦了!就做水煮鱼吧!

来到市场,选了条3.5斤的草鱼和水煮鱼调料,老婆等着处理鱼的时候我去买了鸡爪,晚上做给老婆大人吃,(因为好过七夕了上班没法请假,所以想给老婆提前过七夕,晚上有活动。嘿嘿………)等我拿着鸡爪和豆芽回去的时候,老婆的鱼和调料都弄好了,还给我买了我的最爱水蜜桃,拎着东西回了家。这个时候就该我表现了!

水煮鱼

换好衣服洗净手,将鱼用清水冲洗干净放在盆里备用,打开水煮鱼调料包,找出腌鱼料均匀的撒在鱼肉和鱼骨上,(如果家里有白胡椒粉这个时候也可以撒上一些)用手将调料抓均匀腌制十五分钟左右,利用这段时间将豆芽洗干净后放进锅里炒至断生,盛出后平铺在盆底备用。在锅里添水估摸着能将鱼沫过为宜,将水烧开放入油包等水开后放入鱼骨鱼头,水开煮三分钟再下鱼肉,水开后再煮两分钟,然后将鱼和汤倒入盛放豆芽的盆里。将锅洗净擦干倒上适量的油烧至冒大烟,在烧油的时间里我们在盛鱼的盆里放上干料包(辣酱面),喜欢吃辣的朋友还可以再放些自己喜欢的辣椒面和适量的麻椒,起锅浇热油,一股喷香的气味扑面而来,口水随之流下,这时再淋上麻油深吸一口气,那深深的满足只叫你找碗盛米饭,不管几碗也不够!嘿嘿………

这个时候喊来老婆大人吃饭,我打开冰箱拿出瓶啤酒打开,我俩很有默契的她吃着鱼看着酒,我喝酒看着鱼,还不敢一次看两眼怕齁着!5555………

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