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火龙果可丽饼

火龙果可丽饼

作者: 梅子花开了 | 来源:发表于2016-10-14 21:43 被阅读124次

      梅子家小豆一直比较喜欢各式的饼子,今天给他做可丽饼,在做的过程中梅子想,其实可丽饼也可以作为健康版水果班戟的饼皮,没有加黄油,家人吃了更健康喔

食材:鸡蛋两个  面粉适量 牛奶 白糖  火龙果 自制酸奶 油

制作方法:

一、鸡蛋打散,加入白糖,面粉,牛奶调匀,呈相对稀一些的状态

二、火龙果切小丁备用

三、六寸平底锅小火烧热,刷小许油,放入一勺饼液,小火煎至鼓泡熟透起锅,这个过程时间较短,注意观察,不能煎过了

四、起锅时,可以将平底锅拿离灶台,下面垫一张湿布,可以便于饼皮相对冷却好取,依次煎好所需的饼皮数量,装盘备用

五、将自制酸奶加入少许白糖或蜂蜜,调好后,抹在饼皮中央,放入适当火龙果丁,对折饼皮摆盘即可

温馨提示:

1、水果可以准备各式各样的,可以单一,也可以丰富,如芒果、猕猴桃、草莓、香蕉等

2、用此方法煎出的饼皮,亦可以作为班戟或千层的饼皮,没有黄油,口感差一点点,但更健康,梅子认为差不多的哈

3、酸奶可以买现成的哈,也可以将酸奶换成奶油,根据个人喜好来调

下面上图

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