《黄帝内经.素问》卷二（上）
第五：阴阳应象大论篇
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岐伯对曰：东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目；
歧伯回答说：东方是阳气升起的方位，阳气聚则成形，散则成风，风代表活力，可以孕育花草树木，让自然万物生机勃勃。
木代表万物，所以“风生木”，木生春气。木在地之五行，五味属酸。
与气相对应，气为阳，有形为阴，人体为有形，属阴，人体之所以存在，都离不开五味食物的供养，而酸性食物能补养肝气，肝气可以滋养筋膜脉络，筋膜脉络强健对心脏也有滋生作用，肝气和眼睛相通，主管视力强弱。
其在天为玄，在人为道，在地为化；化生五味，道生智，玄生神；
天的四时、五方、五气，变化莫测高深，人观察天地变化规律，遵从并加以运用，自然规律化生大地万物；大地化生五味，变化莫测的自然规律让人由五脏生出五志，这一切高深莫测的变化，都是由天气的阴阳变化而来的；
神在天为风，在地为木，在体为筋，在脏为肝，在色为苍，在音为角，在声为呼，在变动为握，在窍为目，在味为酸，在志为怒；
这种微妙神奇的变化，在天表现为风，在地表现为花草树木，在人体表现为筋，在五脏表现为肝，在五色表现为青，在五音表现为角，在五声是呼，在脏气变动上表现为紧握收缩，通俗说就是抽筋之类的症状，
在五窍为目，在五味属酸，在五志表现为怒，
怒伤肝，悲胜怒；风伤筋，燥胜风；酸伤筋，辛胜酸。
怒是肝的情志，发怒的时候会伤肝气，从五行相克的角度来讲，金克木，肺属金，所以肺的情志“悲”，就可以克制怒气对肝脏的伤害；
“生我者亦能害我”，风适当时可以养筋，不适合的情况下也能伤筋，燥气属金气，金克木，所以燥气会伤肝气；
“养我者亦能伤我”，酸能养肝筋，也能伤肝筋，辛属于肺金之味，金克木，所以辛味可以抵消酸味。
（尊重原著 敬畏经典 个人观点仅供参考）
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