图文/ 小小
6月28日早晨 6月29日早餐 6月30日早餐今天的日更来说说早餐。
我不是医生也不是什么健康专家,并不打算谈论早餐的营养和好处,只想聊聊个人对早餐的感受。
记得小时候生活在北方,每天天还没亮妈妈就起床准备一家三口的早饭,吃完后该上班的上班,该上学的上学。那时吃的最多的是蛋炒饭和荷包蛋面条,妈妈说这两样东西做起来最快最方便。
后来回到上海,开始吃外面的早餐:大饼油条豆浆粢饭糕等等,通常都是在上学或上班前买好,有时在路上吃,有时带到学校或公司吃。
再后来成了别人的妻子和母亲,来到了香港,吃早餐不但方便,更是花样款式品种繁多:中式茶楼,西式餐厅,港式风味,混搭风格,时间充裕的就坐在餐厅慢慢吃,没时间的就打包外卖去别处吃。
现在的我,处于半退休状态,不知不觉竟回到最初妈妈的那种状态,在家自己做早餐吃。那时的妈妈因为没有选择而不得不在家做早餐,可是现在的我则是主动选择在家吃早餐。
不知为什么,每天做早餐的时候我都有一种仪式感,像在用这种方式开启新的一天。我会根据家人的喜好尝试不同的搭配,并非只关注营养和健康,但很重视美味,希望他们吃得开心和满足。我觉得,能吃着自己喜欢的好吃的早餐开始新的每一天,是多么幸福的事情。
我曾遇到过几位妈妈抱怨孩子没胃口吃早餐,早餐吃得很少,甚至不喜欢在家吃早餐。后来才知道她们的早餐原则多数是以方便快速为主,有些是根据妈妈自己的口味来做,有些则只考虑健康。就像其中一个妈妈说,她给孩子吃麦片和白煮鸡蛋,这样才够健康。
真的需要这么较真吗?如果为了健康和营养而要吃下不能引起食欲的早餐,别说是孩子,就连大人也是很难接受的。
我不想用“用心做早餐”这个陈年老调的说辞来表达我的观点,但却找不到更合适的语言去形容我的感受。我们的用心不应只在“我也想这样”上纠结,而是应该多在“我想这样做”上尝试。哪怕只是一个小小的早餐,当你真的用心了,享用者自然会感受到你的那颗心。
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