草草啖盐说蜜
——可咸可甜胡说八道
我对南瓜的记忆就这么一行字:
南瓜,一般人群均可食用,特别适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
由此引申出的意思就是:南瓜能减肥!南瓜的甜是可以肆意而为的!吃了南瓜能长寿!
这不就得了,我们来吃南瓜吧。
南瓜的做法千千万,但不可忘了南瓜羹,一碗南瓜羹当早餐,低热量高营养,好吃不发胖,来算算今天这顿南瓜羹到底吃了多少千卡?
400g的蒸南瓜=84千卡,250g的纯牛奶=135千卡,50g的土鸡蛋=550千卡,合计:273千卡。
是不是够低热量?牛奶、鸡蛋、蔬菜,营养够了,还饱腹,一早上精神满满,重要的是操作非常简单。
来看看我是怎么做的吧。
【南瓜羹】
一、准备食材:
南瓜400g、牛奶250g。
如果你买的南瓜够熟够甜的话,根本不用加什么糖,但为了增加风味,少许炼乳是可以滴。
二、操作过程:
我今天的操作,适用于任何搅拌机,不必非得破壁机,没有搅拌机也行,只要用一把汤匙压泥即可,但要是用破壁机更好,搅拌出来的汤羹非常细腻。
破壁机有各种制作浓汤、豆浆的指示键,但我今天统统不用——
1、南瓜清洗干净,去皮去瓤;
2、切成薄片;
3、上蒸锅蒸15分钟,蒸熟蒸烂为止;
4、蒸熟的南瓜放破壁机里倒入牛奶;
可以的话,增加一点炼乳更加美味;
5、启动破壁机的奶昔键,50秒即可;
倒出装碗,南瓜羹成了。
当然以上的步骤都不用,直接将南瓜切片后放入破壁机里,倒入牛奶,开动米糊键,直接煮熟打成泥也行,但我觉得口感没有蒸完再打的好,如果你有兴趣,两种方式都试试呗。
可以在南瓜羹里加入你喜欢的各种坚果蜜饯,我最喜欢葡萄干。
可以说400g的蒸南瓜和250g的牛奶打成的南瓜羹,我吃得很涨吗?其实这分量够两个小姐姐享用了。
美味又饱腹,营养又丰富,南瓜羹让我们看到减肥成功的希望。
“草草啖盐说蜜”,谈三餐美食,讲四方风情,看似草草,却是人间百味。
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