枕头粑（散文）

一晃35年没有见过、吃过枕头粑了。昨天在今日头条平台上看到这样的图片，一下子把我的思绪打开，拉回到35年前。

枕头粑（散文）

我19岁那年，和妻子刚耍朋友不久，去给她家拜年。那时候家里穷，拜年莫非就是打两斤辣喉咙的包谷酒，割两斤宝来肉，连叶儿粑也拿不出来。给她家拜年的除了我，还有她姐和姐夫。

她姐姐逮了鸡，姐夫背了一夹背拜年货。因为是姊妹，妻子一见姐就跑过去把背篓取下来，顺手从背篓里提出一个用粑叶捆绑的大家伙。

“安逸，又要吃枕头粑啰！”从妻子大声叫喊中，我知道这大家伙叫“枕头粑”。

因为大女儿拜年货丰盛，从未来的丈母娘看我的眼神中，我这八字都没一撇的假女婿自然脸颊发烫。

妻子倒是个爽快人，从我疑惑的神情中，她给我说着这枕头粑是怎么做的。酒（糯）米饭（糙）米蒸熟然后和在一起打揉一团，捆绑起来还要蒸一道。这样放三五个月都不坏。她说，做一个枕头粑要一升米。

枕头粑（散文）

一升米？相当于5斤米。对于我们那个地方，连白米饭都难吃上一顿的，谁家会大大方方撮一升大米这么折腾？在那个温饱刚解决的年月，我们老家过年也有蒸粑的 ，谁家蒸个叶儿粑、泡粑的也是稀奇。要是谁家蒸个大大咧咧的枕头粑出来，那是爆炸新闻。当然，反正都是吃，蒸个十斤二十斤还是给吃掉了，也没浪费。

只是，我还是第一次看到这个叫“枕头粑”的实（食）物。

晚上，妻子给枕头粑松绑，白白胖胖的放在菜板上，用菜刀横竖使劲切开，因为冷硬，切的时候要用力。切成一片一片的，丢进油锅里炸，一片片由硬变软，再变成金黄金黄的，夹起来堆砌在瓷钵里。因为大，只切了一半。

妻子家养了蜜蜂，吃的时候用手直接拿着蘸蜂蜜吃，吃起来香、脆、糯、甜，每一口都的入心。

回家后，我也试着做过一次，看着像，但吃起来没有大姨子做的那么好吃。所以，这辈子我只唯一的见过吃过一次枕头粑。

枕头粑（散文）

枕头粑，是我们川西南一带的眉山、乐山一些乡村春节前准备的年货。谁家有枕头粑，那年味似乎更浓一些。

我们老家井研、仁寿一带因为着实太苦太穷，那个年代是没有谁家愿意慷慨的做枕头粑的。在我出生的自贡荣县一带，外婆家也殷实，也从没有见过枕头粑。也许风俗不一样吧。

春节不远了，年味是越来越浓。

来年的春节，我想回乡下去，尝尝这久违的年味——枕头粑。

枕头粑（散文）