春天已经来了，慢慢就开始暖和起来了，这个假期里我们吃了太多的大鱼大肉，说起是为了抵御冬天的寒冷，但冬天毕竟穿得厚。这不，春天来了，夏天也不远了，隐藏在冬季的肉肉快要藏不住了。
其实对于很多人来说，运动是减肥的一大绊脚石，毕竟能坚持运动的人不多，所以在减肥的食谱里大家最公认的减肥餐就是——蔬菜沙拉。我们日常吃的沙拉主要分三类：水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。不仅营养丰富，还不用经过油烟烹饪，吃起来也比较清新爽口，但是很多人也担心沙拉热量太高，所以今天就给大家分享一款不放沙拉酱的蔬菜沙拉，赶紧一起来看看吧！
【蔬菜沙拉】
主要食材：苦菊、生菜、紫甘蓝、玉米粒、鸡蛋，还可以加入你喜欢的任何蔬菜
主要调料：生抽、醋、蚝油、盐、辣椒粉、熟芝麻
具体步骤：
1、将所有需要做沙拉的蔬菜都清洗干净。
2、在锅里放入清水，分别将玉米粒煮熟，鸡蛋煮熟。
3、将水烧开后再把玉米粒下锅，煮十分钟左右就可以捞出了；煮鸡蛋的时候要冷水下锅，煮熟后捞出，有蒸蛋器的可以直接用蒸蛋器蒸熟，因为老家没有买蒸蛋器，只能用水煮鸡蛋。
4、其他的新鲜蔬菜都是直接生吃，所以切成细丝就可以了。
5、将各种菜都切好，然后一起放入大碗中，再依次放入煮熟的玉米粒，鸡蛋切片也放入碗中。然后加入调料：生抽，醋，蚝油，辣椒面，熟芝麻，和少许盐，拌均匀就可以吃了。
没有放沙拉酱，这样的蔬菜沙拉会更低脂，更健康！再配上一杯柠檬蜂蜜水，一道减脂的蔬菜沙拉就完成了。一般来说，选择合适的蔬菜在减脂期间非常关键，所以推荐几类比较适合减脂期间做沙拉的菜，主要分两级，第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。学会沙拉的做法之后，晚餐都可以用这种不同的蔬菜搭配代替了，希望在夏天的时候，大家都能瘦出小蛮腰哟！
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