在遥远的澜沧江畔
在滇藏交界处的深谷里
有一座延续了
千年制盐技艺的盐田
千百年来
外界早已风云变幻
这里的人却始终遵循着
古老单一的营生:汲水晒盐
对于西藏,你可能更多地听到的是拉萨、日喀则、山南、阿里,而关于昌都,却知之甚少。
昌都,康区的中心,是康巴文化的发祥地,“康巴人”、“康巴汉子”就是对这里的藏族同胞的称呼。昌都作为川藏公路和滇藏公路的必经之地,也是“ 茶马古道”的要地,素有“藏东明珠”的美称。
但昌都最值得一看的,就是那满目可及的红色:红色的丹霞地貌,红色的土地平原,红色河水的澜沧江,还有茶马古道上绝美的千年奇观——红色盐田。
盐井古盐田位于芒康县纳西民族乡,214国道澜沧江东西两岸,海拔2300米左右 。盐井藏语为“擦卡洛”,就是生产盐的地方,据史料记载早在唐朝时期盐井就有晒盐的历史,距今已有1300年历史。
盐井的盐田,被称为“阳光与风的作品”,到现在仍完整地保留着世界独一无二的古老制盐术,这里也是中国唯一一处保留完整的用原始手工方式晒盐的古盐田。
在盐井的加达村,目之所及,一片又一片的红盐晾晒于下午柔和的阳光下,那颜色于那壮观中便流出几分媚来。这里盛产“桃花盐”,由于加达村盛产红盐,也被称为“红盐井”,因为它呈红色,且产于3~5月间桃花盛开时,故得此名。
在这里,制盐工作都是由女人们来完成的。清晨的阳光还没有来得及照射过横断山脉的雪峰,盐井的女人们就已经背上中午的食物,往澜沧江河谷里奔去。大家都想在太阳还未升起前,能多往自家的盐池多背出几桶盐水,等暴烈的阳光和峡谷里的风将水分蒸发掉之后,就可以收盐巴了。
放眼望去,深蓝天幕下的沟壑红得无比灿烂,那一抹红,如同一方朱赤的印章,或是炼制灵丹的灶膛,或是藏族美女“高原红”的脸颊。
点点藏房散布在红彤彤的土地上,白墙墨窗点亮了凡间的天堂,房顶上垛垛秸秆好像戴在老阿妈头上的金饰,冷曲河的铁索桥上没有表情的牦牛懒洋洋地甩着尾巴向远方走去。
历史上,盐井还是吐蕃通往南诏的要道,也是滇茶运往西藏的必经之路。
令人感觉神奇的是,盐井盐田都是取澜沧江之水,但两岸的盐田却分明地出现红、白两色。西岸加达村盐田是红色,东岸上下盐井村的盐田却是白色的,并因此被称为红盐井和白盐井。
其实,这种看似神秘的现象是因为澜沧江两岸土质的不同——西岸加达使用红土铺盐田,而东岸的上下盐井却用细沙或白土铺田。
所以就形成了现在大气磅礴、拍照绝美的神奇景象。
千百年来,芒康地区的人们,在海拔2300 米的高原,远离尘世的喧嚣,遵循日出而作日落而息的生活方式,却在不知不觉间,描绘出了一幅绝美的画卷。
错落有致的盐田,就像一条横亘千年的生命线,随着奔腾呼啸的澜沧江,向远方倾诉着她的千古传说。
交通:
芒康至盐井有班车,车程2小时,票价40元。下盐田需自驾车并请当地老乡带路,或在镇上包专门的游览载客车前往,包车来回约需50元。
住宿:
芒康至盐井,无论包车还是坐班车,往来都非常方便。因此建议大家到曲孜卡温泉入住,不但可以泡温泉,还可体验藏东康巴风情。
也可入住盐井藏家乐,价格约在50-100元。在藏家乐还可品尝到正宗的藏餐和盐井葡萄酒、枇杷肉。
饮食:
加加面,是滇藏地区的特色小吃,每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗也就一口,由服务员分次加,吃完一口加一点,一口一碗,和着肉末烧的,极鲜美,直到吃饱。所吃的碗数主人并不用笔去记,而是在桌子上放石头,吃完一碗,就放上一颗,等临走的时候按照石头来结账。据说,这一传统已经保持几百年了。
另外盐井的苹果虽小但甜,鲜核桃也别有滋味。
文中图片均来源于网络
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西藏深藏的神秘美景,只要到过的人才知道
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