秋天萝卜这样吃才过瘾,我家每周做3次,开胃下饭,营养又解馋。入秋后,天气慢慢变凉了,昼夜温差也加大,许多人,尤其是老年人和孩子,无法适应这种气候,感冒咳嗽的人也多起来了。所以我们要在饮食上注意一下,尽量吃一些营养价值高的东西,来增强抵抗力,今天我就来给大家推荐一种经常被人忽视却很有营养的蔬菜,它维生素C的含量比梨高8—10倍,而且才1块钱一斤,真是特划算。
这个蔬菜就是白萝卜,白萝卜的价格很便宜,所以一到秋冬时节,便成了我家饭桌上的常客。白萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素。多吃些鲜嫩的白萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,但是有很多小孩都不喜欢吃白萝卜,白萝卜好处这么多,怎么做更好吃呢?今天就用白萝卜给大家分享一道美食。
准备食材:
白萝卜 、盐、青红椒、生姜、香葱、生抽、白醋、白糖、凉开水
具体做法:
1.先把白萝卜切头去尾,然后从中间分开,切成薄片。
2.撒上一勺食盐,搅匀后腌制30分钟。
3.切点青红椒,生姜切成姜丝,再切点香葱。
4.时间到了把腌出的水分倒掉,把刚切好的食材倒进去,加入生抽、白醋和白糖,再加入凉开水没过萝卜,然后搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜腌制12个小时就可以吃了,非常的鲜脆爽口,开胃下饭,喜欢就赶紧在家试试吧。
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