称得几斤五花肉,细切成坨,大火先爆,小火慢煸,糖色少许,八角桂皮干整椒,再加盐,别无其他。
如《随园食单》清袁枚之法:浅着水,慢着火,候到烂时肉自香!
灶上慢慢的煨着!只是兴致来时,想着为妻儿做个菜!用古朴之法,烹着自以为的极致味道!
空调,风扇晾着,着短裤一条,赤身,还把小猴子脱个精光,一起蹦,跳!
闷热之夜,身体上的千万汗毛孔,似乎,听得见,它们张开着大口的呼吸,液体成滴,成流,叭叭在地,摔成八瓣,如花!
深切的感受,意识流,自己是活着的!
把猴子抱上窗台坐着,楼宇的间隙正好可以,看到几分钟就有的一列列的火车,因正临着火车站,要么进站,要么出站,火车好慢,缓缓而动,有如特意为我父子放慢的脚步车轮,窗内的旅客形态依稀可见,各人各物,都是故事!
……
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