王峰:剑走偏锋的燕窝行业“搅局者”

作者: 张保富 | 来源:发表于2019-01-10 09:52 被阅读83次

人物名片

姓名:王峰

职务:

郑州芷若兰轩创始人

百匠大集434号新匠人

新匠人学院河南分会创始会员

凤凰网河南女童守护者联合发起人

品牌:悦南燕(燕窝)

王峰的履历,就像一则童话:高中毕业后,作为交换生远赴英国留学;大学毕业前夕,他已赚了300多万,让同龄人望尘莫及;回国后玩古董,又懵懵懂懂进了装修行当;后来转战燕窝市场,新打法让人眼花缭乱。

他被媒体称为“少年总裁”,加入吴晓波频道“新匠人加速计划”之后,其观点获得很多人点头称赞,欲与之合作者数不胜数。他的目标是,让“旧时贵族锅中‘燕’,香飘寻常百姓家”。

1 别样留学生涯,回国前涉足进出口贸易

王峰,90后,新乡封丘人,身上有着一股特有的“轴劲儿”,所以身边的朋友和同事们提到他,都会有这样的评价:“工作狂”、“玩的时候尽兴,工作的时候拼命”、“眼光独到,比同龄人成熟”……

说到此,王峰直言不讳的告诉笔者,这可能与母亲一直经商,以及自己从小在部队大院长大的经历有着直接关系。

高考后,王峰没能考上自己心仪的大学,当时摆在他面前有两条路:要么上军校,要么出国留学。后来在家人的建议下,他远赴英国诺丁汉商学院,开始攻读人力资源和风险投资专业。

身处异国他乡,王峰心里很清楚,今后的日子里,只有自己强大起来,才能在这个地方立足。而立足的前提,是要在经济上获得独立。

起初,王峰试着到中餐馆送外卖,每单酬劳1英镑,一天辛辛苦苦忙活下来,能挣到30至50英镑。后来,他又和同学一起做接送机服务,每天酬劳达到200英镑。依靠自己双手挣来的钱,让王峰觉得花着特别舒坦、心安。

或许是继承了家族的商业基因,在这个陌生的国度里,王峰总能一眼望到消费者真正的需求,并从中发现商机。他也迫切希望通过自己的努力,能够打拼出一番事业。

大学毕业

常言说,细微之处见精神。同样作为租客,别人行色匆匆的忙于学习和生活,而王峰则和房东G先生关系颇近。就在某次和G先生举杯共饮时,他听到G先生拥有500多家便利店,并能打通多个商场渠道。于是他就提议,能否两人合作,将中国物美价廉的商品进口过来销售,这样一定大有可为。

双方很快达成共识,注册了公司,并进行了明确分工:王峰负责上游,用最低的成本从中国采购优质商品,而后续的销售事宜交给G先生。

于是,王峰以披荆斩棘之勇,开始频繁往来于英国与中国之间。

事实上,初期到国内寻找货源,王峰并不顺利,甚至多次碰壁。“我需要先通过网络查找有电子出口资质的企业,再打电话核实,打不通电话的,就去实地探访”。为此,他先后去过国内很多企业,但常常因为年龄小,且个头也不高,连门卫那关都过不去。

这一天,王峰在深圳拜访一家具有出口资质的LED灯生产厂家,和以往面临的情况一样,又被门卫直接拦下。而就在此时,家里来了电话,王峰便用河南方言说了一通。

和大学告别

“小孩儿过来,听口音你是河南人?”挂了电话,保安很有兴致的叫住了王峰。

王峰答是。保安接着就说:“我们是老乡,刚好老板也是河南人,你是厂长的亲戚?”

机灵的王峰一听,立马有了主意,他尽量让自己放轻松,同时略带傲气的对那个保安说:“是的,你们厂长是我远房表叔,家里让过来谈些事情”。听王峰这么一说,那个保安就笑呵呵的亲自把他送了进去。

厂长一脸疑惑地见到了王峰,听完他的介绍后,也不禁伸出大拇指称赞道:“你这个小孩儿真胆大。”

说服厂长之后,王峰就选了一款该公司最新研发、还未完全投放市场的LED灯。除了灯,那款产品还配有一个遥控器和WIFI连接器,通过王峰团队自主研发的手机APP“ Hugo LED”,可以实现远程操控灯的颜色、亮度和开关,非常便捷。“那时候人工智能还未普及,这款灯可以说是为注重生活品质的英国人量身定制的。我料定只要运到当地,一定会卖得不错。”

王峰为其取名为“MI light”,并专门为它设计了包装,将产品图片、功能、使用方法等翻译为英文,然后印在外包装上。

接下来发生的一切,充分验证了王峰对消费者心理的准确把握。MI light交给G先生后,销售瞬间就火爆起来,短短三个月时间,这款产品就为王峰带来了300多万元人民币的收入,这让王峰非常惊讶的同时也信心大增。随后,他频繁到国内寻找其他货源,均有不菲的收益。

MI light的火爆很快引来了竞争者的注意,对手直接以价格战的方式进攻。而这时王峰面临毕业论文答辩,没有过多时间参与这场“商战”,就果断放弃了和G先生的继续合作。而另外一个更重要的原因是,思乡心切的王峰还是希望回到国内大展宏图。


2 从古董爱好者到装修公司老板

2014年,王峰终于如愿以偿的踏上故土。第一站,他去了北京。在此期间,他迷上了欧洲古董。他觉得一些率先实现财务自由者,对生活品质的要求会越来越高,而以时尚、典雅著称的欧洲古董,前途不可估量。

于是,他就背起背包,开启了“淘宝”之旅。比利时、德国、瑞典等国家均留下了他的足迹,他从当地不少庄园主手中,“淘”来了诸如桌子、沙发、钢琴、油画、钟表、挂件等大量古董,并尽数运回郑州。

租下一个商铺,用心装修之后,王峰便意气风发的开张营业了。但让他没想到的是,古董生意并不像自己想象的那样好做。为了销售这些古董,后来他又听从朋友的建议,莫名其妙的进入了装修行业,开始每天忙于设计、采购、施工等事务,顺便将自己的古董推销出去。

2015年,王峰突然间认识到,自己似乎走偏了。他回想这几年的经历,发现自己就像一只迷茫的羔羊,忘记了为什么出发。想通了这些之后,他一股脑儿将自己的那些古董全部低价处理给了上海的一个朋友,同时也停掉了装修生意,认真思考自己接下来的出路。

恰在这时,有位王峰非常敬重的长辈找到他,说他谈下一个非常大的工程项目,利润非常可观,但他一个人拿不下,就想拉王峰入伙。尚在迷茫期的王峰心动了,就将自己全部的积蓄拿出,并借了一大笔资金,一把交给了那个长辈。

淘金者

然而,让王峰没想到的是,对方在某日突然失联,一起失踪的,还有王峰所有的身家。

起初,懊恼至极的王峰像疯了一样,每天四处寻找,向身边认识那个长辈的人一个个打电话,结果一无所获。

祸兮,福之所倚,福兮,祸之所伏。后来,王峰慢慢想通了,生活还要继续,与其每天什么也不干,漫无目的的四处找那个人,还不如自己先找个事做,东山再起呢。于是,他给自己放了半年长假,天南海北的游玩,借此把自己的内心彻底放空。


3 转战燕窝市场

王峰是个非常自律的人,玩的时候全身心放松,工作起来极为投入和认真。经过一段时间休整,他重新振奋精神,开始带领团队做项目。用他自己的话说,当时什么挣钱做什么,早出晚归,精力充沛。

后来,妻子怀孕,从小接触中药材的王峰,知道燕窝是好东西,特别对孕妇孕期和产后恢复有很大帮助,就经常给妻子买着吃。这期间他就发现,燕窝市场鱼龙混杂,很多厂家以次充好,甚至假货横行。但对于普通消费者来讲,燕窝真假难辨。

近年来,上至国家层面,下到每个人,都对食品安全越来越重视。面对燕窝市场的如此现状,王峰深感痛心的同时,心里突然冒出个想法:无论是作为自己对妻子和家人的爱与责任,还是一个创业的项目,打造一款高品质的燕窝岂不是一个很好的选择?

高品质燕窝

经过一段时间的考察和调研,王峰发现燕窝市场还真是个蓝海,无论是从7P营销,还是BP营销,或者是马斯洛理论分析,在客户画像上,燕窝符合当下国内市场消费升级的需求。这给了他巨大信心,“悦南燕”也由此正式诞生。

想法是好的,创意也行得通,但问题在于王峰是个门外汉,这就决定了他注定要不断试错。

首先,要熟悉燕窝的产区、品类、质量、价格,这是基本功,也是门外汉必须要走的路。此前王峰曾联系越南一个卖家,生产即食燕窝,在口感方面是过关的,但后来他了解到,那款产品中燕窝含量少,被当地人加入了许多海藻、冰糖,尽管当地人日常也食用,但这并不是王峰追求的高品质产品。因为在他心里,自己要做的燕窝产品一定要“无关奢侈,普众养生”。

在此之后,王峰往来于马来西亚、印尼、越南等东南亚国家燕窝主要产区,并多次探访燕农及业内专家、营养学学者、美食专家,系统学习了甄别燕窝真假好坏的方法。

人工筛选

而为了避免源头有可能出现的问题,王峰从燕窝的采集到后续的泡发、除杂、挑毛、烘干等每一个步骤都亲自操作体验并严格把关,同时还制定了一套“苛刻”的检查流程。后来,结合自己从小就耳濡目染的中药材知识,王峰还在产品上做了大胆创新:为缓解女性痛经,他推出了调理体虚的罗汉果口味燕窝;为满足消费者排毒养生的需求,他又推出了蜂蜜口味燕窝等。


4 新打法破局,少年总裁梦很大

解决了产品自身的问题,王峰的拳头又迅速指向了市场。

如今,国内整个燕窝市场已经出现分层,并且大多聚焦于一二线城市。这种结构的发展,一如早起电商的发展模式。2015年9月,在京东、天猫等电商平台攻城略地的同时,拼多多异军突起,其目标客户紧盯三四线城市,用不到3年的时间,就崛起为我国三大电商平台之一,崛起之迅猛,令同行业人侧首。与此同时,我们也看到了低线城市巨大的消费潜力。

获奖

这一点,王峰也看到了。他研究了三四线城市近几年的经济发展情况,惊奇的发现,这个市场空前广阔。但在同行业人眼中,作为高端消费品,现在布局那些城市,纯粹是出力不讨好,甚至嘲笑这种想法太疯狂。

王峰可不这么觉得,他迅速调整产品定位。品质上,以远超同类产品燕窝含量标准行走市场;定价方面,悦南燕更适合于大众,同样的品质,价格是头部品牌的85%,做到奢而不贵;同时,王峰致力于做最健康的燕窝,所以在原材料选择和生产检测方面标准极高,绝不添加任添加剂。这种严苛的生产标准和亲民的价格,为“悦南燕”带来了大批粉丝。

谈及销售渠道,王峰表示,悦南燕原有的传统电商渠道不会丢,同时在线下团队发展方面,会稳步向三四线城市倾斜。“2019年,我们将在河南180个县区布局,力争抢占三分之一甚至一半的市场。”

表达观点

而为了实现自己的蓝图,王峰还为分别制定了“三年计划”和“五年计划”。“我希望三年内,能在河南100个县市中,开100个加盟店。五年内,实现每家加盟店至少拥有100个忠实大客户。”当然,他并没有把自己关到理想的蓝图当中,在做好自己的同时,也紧盯着竞争对手的动作。王峰说,这叫内视自己,外视环境。

心有多大,舞台就有多大。作为90后创业者,王峰不骄不躁地打造着属于自己的燕窝王国。在工作上,他一如既往的“轴”,无论是产品质量,还是包装设计、营销模式,他都“钻牛角尖式”的要求自己和团队,带领大家一起朝着目标飞驰。

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