屋内暖暖的，玻璃上凝结着一层雾气。
这样的雪天特别想猫在沙发上看一本闲书，品一壶茶。可真的这么做了，又矫情地觉得缺了点儿滋味。
望望窗外顿时来了灵感，不如做做时下当红的雪花酥，做起来不费时不费力，还特别好吃。
说起雪花酥，前阵子我疯狂的迷恋上它，一口气可以吃半罐。轻拿一粒放于齿间，软、糯、酥、脆一层层体验，转而到了舌尖，微苦的抹茶香气，冲淡了牛轧糖甜味，随之而来的坚果蜜饯挑动着味蕾，层次分明，又相得益彰。看起来只不过是小食杂烩，但如此混搭真是一个美味绝妙的主意。
得益于电商的发达，不到一小时原材料就已就位。
【咸味的小饼干】我买了蔬菜味的儿童饼干120g，【安佳全脂奶粉】33g，【抹茶粉】8g，【棉花糖】原味150g，【坚果】腰果、开心果、巴旦木、核桃仁、蓝莓干、葡萄干，共150g，【无盐黄油】50g。
1、黄油放入不粘锅，小火融化。千万要用不粘锅，原因你懂得。
2、继续小火，将撕碎的棉花糖放入锅中，用硅胶刮刀不停的压拌，直至锅内像变成了一片“云海”高低起伏，还有极小的棉花糖颗粒没有完全融化。我喜欢吃软糯的，因此这个时候就需要关火了，用锅的余温将剩下的颗粒融化。（喜欢吃牛轧糖硬点的可以小火再熬制一分钟）
3、倒入奶粉和抹茶粉的混合物，快速搅匀，并平铺在锅底。
4、倒入所有坚果，切拌到每粒果仁都被糖丝缠绕，然后倒入饼干。
5、这时候不能靠刮刀搅拌了，带上一次性手套，将整个开始不停地折断黏合，直至均匀。
6、趁尚有余温，将整块半成品放入方形的容器中，向下压，逐渐成型厚度约2cm。
7、18g奶粉，3g抹茶粉混合，洒在两面，这就是雪花粉了。
8、切成合适的正方形小块，大功告成。如若喜欢雪花效果更好些，每个小块也可以再滚一滚雪花粉。
不过半个小时时间，我已捧着茶吃着雪花酥看窗外雪景了。如此快手简单的点心，特别适合突然兴起巧手而为，一如今天我一样。
最后还想唠叨几句：饼干最好是咸味的，不要选太酥易掉渣的；软糯的关键就在熬制棉花糖的时间，快完全融化前就关火最后成品会较软，反之熬制时间越长成品越硬。
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