俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。
吃了二十多年的蛋黄莲蓉、五仁、叉烧月饼,
大家到底腻不腻啊!?
你,印象中的月饼,是这样的吧~从小吃到大的蛋黄莲蓉、有史以来争议最大的五仁月饼、最传统的豆沙馅月饼以及黑暗料理韭菜味月饼(我仿佛闻到了一股韭菜味从远处飘来…)
下面还是给大家介绍一波高逼格的月饼~~~!!!
紫薯冰皮月饼
冰皮月饼一般都以糯米粉为饼皮的主要原料,经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的月饼。冰皮月饼不同于传统月饼,传统月饼的皮料高糖、高油,经烤制成金黄色,而冰皮月饼一改传统做法,无需烤制,饼皮柔软洁白略有透明感,且无论是脂肪、热量还是胆固醇含量,均低于传统月饼,属环保健康类产品。紫薯冰皮月饼,其表皮为冰皮,在冰皮内有紫薯馅。
百香果酪梨燕菜月饼
鲜艳的百香果汁赋予了月饼绚丽的色彩,酸甜Q弹的外皮,散发着清甜果香的月饼谁人不爱呢?浓缩斯里兰卡伯爵红茶独特的茶香,融入软糯的芸豆泥中。百香果籽儿是若隐若现的小小惊喜!
樱花蔓越莓月饼
近年来有不少蔓越莓月饼但和樱花搭档的,还真没有见过,听说日本的樱花雪如梦似幻,美丽得让吃货不禁肖想樱花的味道。可惜凡是鲜花都有一股苦涩味,这款樱花蔓越莓月饼,口感好得,吃一口就会让人爱上。
翡翠月饼
翡翠月饼,无论从颜色上还是从做法上还是从光泽度上看上去,都让人好心动。只可惜不太懂得欣赏,可是就连看不懂的人都觉得它招人喜爱,更别说有多少人愿意买了。将月饼做成翡翠的样式象征着这一年一度中秋佳节的祝福,晚辈们再也不必为送怎么样的月饼给长辈发愁了。
芒果雪月饼
芒果雪月饼,口感细腻柔和,融合这芒果的味道,淡淡的清香味道与四溢的芒果味相融合,果味浓郁,酸酸甜甜,将满足你嗅觉和味觉的多重体验。如此精致的月饼相信你吃多一次后会一直留恋它的味道,但是要提醒你们芒果雪月饼可不长哦,如果想吃不宜多买。
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