一班主题:如果把你过去所有的人生经历写成一门课,你会写什么?
想了又想,如果把我的人生经历写成一门课,那就是好吃佬烹饪课:柴米油盐酱醋茶,酸甜苦咸烫麻辣。
我的人生从吃开始,我一直希望能做个业余厨师。
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很小的时候,我就是全家成员中最能吃的“吃货”。
意思就是,粗茶淡饭,山珍海味、树上结的、天上飞的,地上跑的,以及商店里人造的,我都爱吃。
食堂里东南西北风味的饭菜都能吃得满头大汗,席卷残余,是个祖上八辈子都难遇到的一个“吃喝美女”。
读小学的时候,只要妈妈做菜,我就在旁边帮助洗菜,表现的饶有趣味。
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慢慢长大了,我对美食的趣味不亚于对学习的趣味,心里暗暗下定决心,除了工作,业余时间就研究怎么做好吃的菜。
武汉的美食,我说也说不完。但我还是对这个丰富多彩的“美食帝国”深感兴趣,那就让我罗列一下吧。
武汉有哪些特产?
身为在武汉工作生活的武汉人,就希望学会武汉的特产,以后一生可以受用。
说起武汉特产,很容易想到热干面、周黑鸭,像排骨藕汤、红菜苔、武昌鱼等。
武汉九省通衢,饮食文化融会贯通也有自己的特色,而一方水土养一方人。
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小时候还见过我妈绣花,不过不知道是不是汉绣。像汉绣这种特产,说实话,现在很少接触到,还是吃的比较接地气。
我觉得常见的特产除了上面提到的:豆丝、面窝、孝感麻糖、武穴酥糖、黄石港饼、云片糕、麻烘糕、精武鸭脖、新农牛肉、矮子馅饼、小胡鸭、鱼糕、肉糕、新美香蛋花汤等等。
豆丝据说是武汉黄陂的三大传统小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。
豆丝和糍粑一样,一般市场买,感觉很少超市能见到,不过还是认为有亲戚自己家做的比较真、比较好。
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面窝,感觉还是武汉早点摊上买的地道。那天在酒店附近的热干面店子过早,拍下去一碗粉、自己吃了一个面窝之后深深体会到。
武汉的高校众多,除了各大商超、机场、火车站,学校的超市、集贸市场、食堂也是吃特产、买特产的好地方。
热干面,还是找家小店现吃比较好,我是加香菜的,呵呵。
武汉的很多特产都是时令的,像我之前说过的武汉的曹祥泰绿豆糕,今年我又在网上买了的,网络电商,真的缩短了世界的距离。
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关于武汉,我还专门写过小龙虾。
还有藕带。我更喜欢的是新鲜的,炒的酸辣藕带。吃不到新鲜的,能吃到这样的也不错啦。作为特产,主要是介绍给朋友,有这么一种美味的食物。
热干面,以前写过就不多说了。
我还网上还买过孝感麻糖、武穴酥糖、黄石港饼、云片糕、新美香蛋花汤等等,很多送人或者自己吃都不错,包装不错、比较受看,品质味道也可以的。
孝感麻糖,一般认准孝感麻糖米酒有限责任公司出品的;武穴酥糖和云片糕我基本上都买的广济的、美雅食品出的。
武汉的特产,个人觉得还是要自己先去体会,再带给亲友。不在乎多少贵重,主要是那份心。哎呀,写饿了,大晚上的去吃武汉的烧烤。
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在武汉的夜市,往往有很多食物颇受人们青睐,最喜欢的就是武汉的烧烤。
夜宵的“元老”级食物——羊肉串。羊肉串分为两种:普通羊肉串多汁多味,肥肉肥嫩得流油,咬一口满嘴回味;精肉嚼劲十足,闻一下便迷得神魂颠倒。
武汉的小龙虾等等,还有很多,怎么写写不完啊。
我有个想法,也许有一天我就专门做这些武汉的美食,把生活过的甜甜蜜蜜。
说实在的,我的人生没有什么大的志向,就是一堂好吃佬烹饪课。
美食,不仅美在口感,还美在民族之间的多样文化!
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