不一样的冬瓜汤

大家好，炎炎夏日什么蔬菜最合时令呢？答案肯定有很多啦！哈哈，那么今天就来推荐一款——冬瓜汤

准备材材：冬瓜一斤、排骨半斤、瑶柱100克、香油、生姜、精盐、味精。

做法如下：

1、先排骨洗干净切小块后放入沸水中焯一下捞出，沥干水分；

2、生姜洗净、冬瓜去皮切厚片；

3、砂锅中放入清水，加入排骨、瑶柱、生姜；

4、用大火烧开后转小火煲一小时，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约半小时；

5、待冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可出锅。

那么今天就到这里了，因为瑶柱的加入海鲜味还是有的，所以让你仿佛寄身于海洋，夏天一碗冬瓜汤，美美滋润好清凉；再会！