夏天要到了，又到了减脂的季节，跟同事们做的商卡清肠胃相比，自制力没那么强，那么分享一道不用油的炒鸡蛋做法吧!
1、备料：鸡蛋3个，食盐适量；
2、鸡蛋打到碗中，放入适量食盐用筷子搅散；
3、炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，注意是1:1的比例!
4、大火烧开后，转小火；
5、轻轻地倒入蛋液，蛋液底部会很快地凝固并起大泡；
6、待它的底部均匀的凝固后，用锅铲轻轻翻动，底部的翻上来，上面的翻下去；
7、炒至水分收干即可。这个过程相当地快，几分钟就好，出锅撒上葱花，或番茄酱，超级鲜内的无油版炒蛋！
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本文标题：没有一滴油的炒蛋，还超级鲜嫩，怎么做到的？
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