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论一个吃货的自我修养

论一个吃货的自我修养

作者: Nicole夏天 | 来源:发表于2018-11-18 23:53 被阅读19次

    当各种食材经过精心烹饪,在它最美好的时刻与一个吃货相遇,是多么幸运。美食发出的特殊信号,普通人感受不到,只有吃货能接收,并被深深吸引不能自拔,两者刹那间迸发的小火花,终于化为一句相见恨晚的惊呼:“太好吃了!”

    那何为吃货,吃货该拥有怎样的基本修养?

    我认为,首先吃货有善于发现美的眼睛,善于发现好吃的,对不错的餐厅如数家珍,总是在第一时间里给你最佳美食建议。

    当菜品佳肴依次上桌,吃货们忍住先不吃,一定要把盘子摆好,精心挑选角度之后,“嚓嚓嚓”先拍照再发朋友圈,我的朋友茗就是这样,她的朋友圈就是一个美食点评合集,其文笔精彩生动不亚于汪曾祺和蔡澜。

    吃货具有创造力,动手能力强。自己喜欢的美食,愿意经过一番刻苦钻研后,做给家人朋友们吃,还要写成菜谱分享。

    结婚以前,我在单位食堂吃饭,对厨房没有什么特殊感情,有孩子以后,我才渐渐喜欢上厨房。

    我是南方人,却对制作馒头等面食,有一种谜之向往,所以,我还算愉快的厨房之旅就是从学蒸馒头开始的,我用的是自发粉,要说用自发粉难度系数是不大的,我不知道为什么开始总不成功,看着别人做的馒头小巧玲珑松松软软的,我做的馒头像板砖一样,真是无语凝噎。

    还好我没放弃,反复几次也就上手了,如今为小朋友做个意大利面什么的也不在话下了,满满成就感啊。

    自制西红柿打卤意大利面:)/岚之百合 胡萝卜玫瑰馒头/岚之百合

    吃货具有丰富的想象力,有时候只要看到美食的图片,就能联想出它的味道。

    我的好朋友婷生完孩子,还在坐月子,医生告诫不能吃辣的,当然她的家人也不会容许的,她也知道还不能吃辣的,心里觉得有点委屈,给我发微信,说想吃辣的食物,都想哭了,别人都诧异地望着她。

    虽然不排除产后抑郁情绪作祟,但这爱辣真的是爱的深沉啊,于是,我果断地将我正在吃的水煮鱼,拍下来发给她,大概十分钟之后,她就非常开心地和我讨论起水煮鱼来,一扫沮丧心情。

    那些小有名气的点心店、早餐店、餐厅都是有一众忠实的食客拥护的,愿意排长队等待,为什么等待这样漫长,人还是络绎不绝?因为吃货是非常执着的,“人多我可以等啊!我就喜欢吃这里的……(此处根据实际情况可换成火锅、烧烤、馒头、小龙虾等)”也许,正是这等待让滋味更绵长了吧。

    曾经,我在一家火锅店排队等叫号,真的是等到天荒地老,即使此火锅店以服务著称,等位期间为食客送上各种小吃饮料水果,以及有美甲下棋各色活动可选择,在嘈杂拥挤的空间里,在袅袅的火锅热气中,长时间的等待还是让人疲惫的,但我一直有一个坚定的信念,那就是——等着叫我的号码牌,然后入座开吃!

    至于吃货挑不挑剔,这点据我观察,是有些两极分化的,一类吃货是比较随性,不太挑剔的,火腿肠直接蘸点老干妈就是一个菜,能吃出金华火腿的感觉;一类吃货可能比较讲究到强迫症程度,比如,做一样菜,必须选哪里的食材,放进锅的调料顺序依次不能错,一定要用固定搭配的餐具来盛……尽显完美主义风格。

    无论哪种吃货,如果你细心观察就会发现,吃货的内心大多温暖善良,善于发现生活中的美好,爱自己,也会用心关心她(他)在乎的人,他们的生活乐趣多多。

    吃货就是这样一种人,无论遇上什么不开心,吃一顿好吃的,心情就能变好,如果不行那就两顿,就是有这样的底气!

    因为对美食的热爱,对生活的热爱,就是吃货对抗这个世界不开心的武器。

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